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Cibo, l’invasione degli ultrazuccherati
Atlante (2025)
L’umanità del XXI secolo ha una caratteristica: è molto “zuccherata”. Non intendiamo dire che predomina la dolcezza intesa come «amabilità, delizia, gradevolezza, piacere, piacevolezza, soavità» (d’altra [...] bastano le due porzioni di frutta raccomandate per una dieta sana (insieme a tre porzioni di verdura): una banana media pesante 1,50 9 cucchiaini), oltre la soglia di 37,5% posta come limite dall’OMS.Uno dei più recenti commenti è stato firmato nel ...
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L’innocenza del tordo e il buio del pregiudizio
Atlante (2024)
Una voce di bambina fornisce lo speranzoso filo conduttore di una storia che, dall’immaginaria cittadina di Maycomb, nell’Alabama rurale degli scorsi anni Trenta, molto ha ancora da dire su pregiudizi [...] ordine nello svolgimento processuale, il pregiudizio inteso come limite soggettivo del giudicare costituisce, allora, una deviazione Piero Calamandrei, sentenza e sentimento camminano insieme e insieme si compiono.Le illusioni, generate da molti ...
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Lenin. Il rivoluzionario assoluto, di Guido Carpi
Atlante (2024)
In un passaggio di eccezionale acume incastonato in quel raggelante capolavoro che è La mia prima oca (parte de L’armata a cavallo), Isaak Babel´ riflette per tramite dell’autobiografico narratore sulle [...] capacità di analisi financo pedante, unita a una visione d’insieme, anche sul lunghissimo periodo, non solo lucida oltre misura, ma in alcune istanze dagli aspetti al limite della chiaroveggenza. Si tratta, per riprendere il sottotitolo dell’ultimo ...
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Il caldo che ci rende tutti più poveri
Atlante (2024)
Fa caldo e stiamo male, lo avvertiamo tutti. Anche quelli che dicono che “è stato sempre così in estate!”. Quest’anno, poi, la situazione in alcune zone del mondo, i problemi dovuti all’aumento delle temperature [...] carbonica che può ancora essere emessa in atmosfera prima di superare il limite di 1,5 °C di riscaldamento globale – è di circa caso sono i più giovani che premono in questa direzione, insieme ai più “illuminati” tra studiosi ed economisti anziani, ...
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Bordeaux, il passaggio epocale dal turbo-modernismo alla naturalità
Atlante (2024)
Cosa rappresenta Bordeaux nel mondo del vino? Prima ancora che le opinioni, contano gli aridi numeri: circa 700 milioni di bottiglie prodotte ogni anno, una superficie vitata impressionante, pari a circa [...] del secolo scorso gli enologi bordolesi sono stati infatti all’avanguardia nello sviluppare tecnologie innovative e insieme molto disinvolte, al limite della deformazione del concetto stesso di vino, mentre gli agronomi del posto uniformavano il ...
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I cardinali di Francesco: il futuro della Chiesa nel collegio cardinalizio
Atlante (2024)
Sabato 7 dicembre 2024, papa Francesco ha creato 21 nuovi cardinali in un concistoro che rimarca la sua visione di una Chiesa universale, inclusiva e vicina alle periferie esistenziali e geografiche del [...] scenderà presto da 141 a 119 a causa del raggiungimento del limite di età di molti membri. Ciò che colpisce, però, recente nomina dell’arcivescovo di Torino, mons. Roberto Repole, insieme a quella consueta nei confronti del vicario generale per la ...
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