Produzione
Marcello Lando
Mario Lucertini
Fernando Nicolò
(XXVIII, p. 298; App. V, iv, p. 285)
Nella Enciclopedia Italiana compaiono due diverse concezioni economiche della produzione, di cui una [...] il diffondersi della information technology, contrassegnò l'avvento della seconda rivoluzione industriale, di importanza peraltro non inferiore alla prima, in quanto caratterizzata da una spinta pervasività sia rispetto ai diversi settori industriali ...
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Materiali, scienza dei
Giancarlo Caprino
Definizione del campo disciplinare
La s. dei m. si occupa dei solidi d'interesse applicativo, studiandone i legami fra la struttura e le proprietà.
Caratteristiche [...] sono molto aumentate: nel 2000, un LED commerciale era in grado di lavorare a una potenza massima di 1 W e l'efficienza era inferiore a 20 lumen/W. Nel 2006 la potenza massima di alimentazione è di 10 W e l'efficienza ha superato i 100 lumen/W ...
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Satelliti artificiali
Gaspare Galati
(V, iv, p. 647; v. satellite artificiale, App. III, ii, p. 670; IV, iii, p. 274)
Tecnologie del carico utile
In questi ultimi anni si è accentuata la tendenza, già [...] orizzontale e 150 m in quota nel 95% dei casi; senza tale degradazione e col solo codice C/A l'errore orizzontale è inferiore a 30 m e quello verticale a 50 m, sempre nel 95% dei casi (l'errore di localizzazione GPS ha una distribuzione gaussiana ...
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Giovanni Ballarini
Gastronomia
Gli animali si cibano,
l'uomo mangia,
ma solo l'uomo spirituale
sa mangiare
(Anthelme Brillat-Savarin)
La cultura della buona cucina
di Giovanni Ballarini
29 aprile
Nella [...] , e non si capisce in che cosa quello 'infedele' alla tradizione, o falsificato aggiungiamo noi, sia diverso o inferiore all'altro, e magari più costoso. Coscienza gastronomica significa sapienza, educazione, capacità di giudizio: qualità che solo l ...
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L'Eta dei Lumi: la fine della conoscenza naturale 1700-1770. La metallurgia e lo sfruttamento delle miniere
Marco Beretta
La metallurgia e lo sfruttamento delle miniere
Conoscenza e produzione
La metallurgia [...] del rame e dello zinco, era maggiore di 1/10. In altri casi il peso specifico di alcune leghe era inferiore rispetto a quello della somma degli ingredienti. Lo sviluppo della produzione di leghe metalliche su scala industriale a partire dalla fine ...
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La seconda rivoluzione scientifica: fisica e chimica. La guerra dei chimici 1914-1918
Jeffrey A. Johnson
La guerra dei chimici 1914-1918
Nella sua breve storia dell'industria chimica tedesca, pubblicata [...] medesima finalità). Le scorte di fertilizzanti a base di azoto rimasero però inadeguate e la produzione agricola risultò inferiore alla media per tutto il periodo della guerra, provocando una carenza di prodotti alimentari che contribuì a suscitare ...
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Corrado Mencuccini
Elettricità
Energy and persistence conquer all things
(Benjamin Franklin)
Proposte per l’energia elettrica italiana
di
10 gennaio
La Commissione Europea vara un piano per la nuova politica [...] scelta del fornitore di energia elettrica per i privati cittadini e le imprese con meno di 50 dipendenti e un fatturato inferiore a 10 milioni di euro. Il compito di determinare le condizioni di erogazione e le tariffe di riferimento per le forniture ...
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Tecnologie della stampa
Stefano Marchesi
Il procedimento xilografico per la riproduzione di scritti e disegni è documentato in Cina fin dal IX sec. d.C. Matrici di legno intagliate a rilievo e cosparse [...] , le alte velocità di tiratura, i risparmi sul costo della carta in bobina, inferiori a quello dei fogli rismati, la possibilità di utilizzare carta di qualità inferiore e di grammatura minore, ma soprattutto la piegatrice in linea che produce in ...
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Cucina
Eva Barlösius e Anna Laura Palazzo
Il termine cucina, che deriva dal latino coquere, "cuocere", ha, come i suoi corrispettivi in molte lingue europee, un duplice significato: indica da un lato [...] è rappresentata dal celeberrimo Carrellone progettato da J. Colombo nel 1963: questa minicucina su rotelle contiene, in uno spazio inferiore al metro cubo, frigorifero, fornelli, accessori vari, l'occorrente per una tavola da pranzo per sei persone e ...
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Carne
Cecilia Pennacini e Anna Maria Paolucci
Il termine carne, che viene dal latino caro-carnis, a sua volta derivato dal greco χείρω, "taglio", ha diverse accezioni. Se in generale designa la parte [...] . Nell'impasto della mortadella di qualità extra entrano solo carne suina magra e guanciale, mentre in quelle di qualità inferiore parte della carne suina viene sostituita con carne bovina e con parti anatomiche di minor pregio, quali cotenne e ...
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inferiore
inferióre agg. [dal lat. inferior -oris, comparativo di infer o infĕrus: v. infero]. – 1. a. Che si trova più in basso, che sta sotto: la parte i. di un edificio, di una colonna, di una pagina; la parte i. del corpo umano, di un...
inferiorita
inferiorità s. f. [der. di inferiore]. – Qualità e stato di chi o di ciò che è inferiore, per quantità (i. numerica), e più spesso in senso fig., con riferimento alla qualità, al pregio, al valore: i. di un prodotto, di una merce;...