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L'industria alimentare nel mercato globale tra tipicità locali e multinazionali
L'Italia e le sue Regioni (2015)
L'industria alimentare nel mercato globale tra tipicità locali e multinazionali
Francesco Chiapparino
Affrontare il tema del rapporto tra la moderna industria alimentare italiana e le tipicità regionali [...] ultimi due decenni è venuto acquisendo, delineando una prospettiva di rilancio del settore agro-alimentare ulteriore rispetto a quella imperniata sulla grande industria, proprio nel momento in cui quest’ultima ipotesi segnava il passo.
In realtà ...
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Lo sviluppo economico delle regioni: dalle tre Italie alle due Italie
L'Italia e le sue Regioni (2015)
Con la questione meridionale aperta da oltre un secolo, l’Italia è forse lo Stato paradigmatico dei divari regionali, almeno nel mondo occidentale. Ben nota è la differenza di sviluppo fra il Nord e il [...] fallimentare e passato nel 1986 alla Fiat. Se vogliamo trovare manifatture endogene bisogna guardare all’agro-alimentare (i pastifici, l’industria conserviera), alla conceria e alle pelli (in provincia di Avellino), quando non anche all’artigianato ...
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Acqua
Enciclopedia delle scienze sociali (1997)
Acqua
André Guillerme
L'acqua e il sacro
Elemento fondamentale della vita, l'acqua contribuisce direttamente all'elaborazione dei sistemi sociali, come hanno dimostrato, per esempio, sia Marx, evidenziando [...] . La quantità varia con il genere di attività: le industrie meccaniche e chimiche producono, a seconda delle città, quasi il 55% di tutte le acque di scarico industriali, mentre il settore agro-alimentare ne produce dal 20 al 25% e il terziario dal ...
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ECOLOGIA VEGETALE E FITOGEOGRAFIA
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MECCANICA DEI FLUIDI
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STORIA DELLA FISICA
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TEMI GENERALI
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ECOLOGIA
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IDROGEOLOGIA E IDROLOGIA
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ECOLOGIA ANIMALE E ZOOGEOGRAFIA
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DIRITTO PUBBLICO
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STORIA E FILOSOFIA DEL DIRITTO
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AGRICOLTURA NELLA STORIA
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AGRONOMIA E TECNICHE AGRARIE
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CACCIA E PESCA NELLA STORIA
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NUTRIZIONE E SALUTE
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IDRAULICA
Economia e politica agraria
Enciclopedia delle scienze sociali (1993)
Economia e politica agraria
Michele De Benedictis
Evoluzione del pensiero economico ed economia agraria
Agli inizi degli anni settanta Wassily Leontief, riflettendo con qualche pessimismo sulla rilevanza [...] diserbanti, ecc.), sia la domanda dei prodotti da parte dell'industria di trasformazione. Né va dimenticato che i processi di modernizzazione del comparto agro-alimentare tendono ad accentuare ulteriormente i fenomeni di concentrazione, generando un ...
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TEMI GENERALI
GAVA, Silvio e Antonio
Dizionario Biografico degli Italiani (2017)
GAVA, Silvio e Antonio
Luigi Musella
Da Vittorio Veneto a Castellammare di Stabia
Silvio Gava nacque il 25 aprile 1901 a Vittorio Veneto da Giambattista e da Domenica Carlet, di modesta famiglia contadina [...] bufalo. In un primo momento Gava si occupò dell'industria tessile e della difesa dei lavoratori di quel settore, per elettricità dell'IRI, passata negli anni Sessanta al settore agro-alimentare) e della Rai; e Achille Lauro, su posizioni ...
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Reggio nell’Emilia
Enciclopedia on line
Reggio nell’Emilia Comune dell’Emilia-Romagna (230,66 km2 con 171.084 ab. nel 2020, detti Reggiani), capoluogo di provincia. È posta nell’alta pianura emiliana, lungo la Via Emilia, fra Parma e Modena, [...] , il contributo del settore agro-alimentare e dell’allevamento, con produzioni di livello internazionale nel campo caseario (parmigiano reggiano) ed enologico (lambrusco). Di grande rilievo anche le attività industriali (industria meccanica, chimica ...
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BERTOLLI
Dizionario Biografico degli Italiani (1988)
BERTOLLI
Luciano Segreto
Famiglia di imprenditori. L'avvio delle attività industriali della dinastia dei B. va situato nei primi decenni postunitari. Il capostipite, Francesco (nato a Lucca il 12 apr. [...] timide comparse nell'altrimenti refrattario settore agro-alimentare) che testimoniano la sempre più solida storia Bertolli, in Lucca. Bollettino economico della Camera di commercio industria artigianato e ggricoltura di Lucca, febbraio 1986, pp. 16- ...
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BIOGRAFIE
GORINI, Costantino
Dizionario Biografico degli Italiani (2002)
GORINI, Costantino
Luciana Migliore
Eva Alessi
Nacque a Rimini il 9 genn. 1865 in una famiglia di antiche origini milanesi. Il padre Luigi, ingegnere incaricato della realizzazione della rete adriatica [...] in particolare della batteriologia applicata al settore agro-alimentare, che avrebbe poi proseguito ininterrottamente per e fermenti selezionati), in Boll. ufficiale del Ministero dell'Agricoltura, Industria e Commercio, VIII [1909], serie C, II, 2, f ...
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BIOGRAFIE
Argentina
Enciclopedia on line
È lo Stato più vasto tra quelli dell’America Meridionale interamente compresi entro la zona temperata australe. Confina a O con il Cile, a N con la Bolivia e il Paraguay, a E con il Brasile e l’Uruguay; [...] Europa sempre maggiori necessità di approvvigionamento alimentare dall’esterno. Accompagnata dalla progressiva quantità non rilevanti argento, oro e zinco. Le industrie, tranne quelle agro-alimentari, sono in fase di assestamento: bene attrezzate, ...
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Libia
Enciclopedia on line
Stato dell’Africa settentrionale, confinante a O con la Tunisia e l’Algeria, a S con il Niger e il Ciad, a SE con la Repubblica del Sudan, a E con l’Egitto; a N si affaccia sul Mediterraneo con una linea [...] consumi alimentari crescenti. Per l’autoconsumo (la produzione di alimenti copre appena il 25% del fabbisogno) hanno importanza l’ state potenziate in particolare le industrie di trasformazione dei prodotti agro-zootecnici (alimentari e tessili), ...
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