Agli occhi di William Banting (1796-1878), di professione becchino – tra gli altri della famiglia reale – e obeso redento, l’assunzione di carboidrati, in particolare di saccarosio e derivati, ammontava [...] , più avanti i grandi potentati industriali e oggi le multinazionali del settore – una genealogia che presenta inquietanti livelli di incesto), è forse tempo di adoperare quello stesso potere a vantaggio di qualcun altro: il resto dell’umanità o, per ... Leggi Tutto