Gusto
Francesco Figura e Stefano Zecchi
In fisiologia, il gusto è il senso specifico mediante il quale sono riconosciuti e controllati i sapori delle sostanze introdotte nel cavo orale. Le sensazioni [...] e di secrezione; le cellule di tipo II e III (meno dense al microscopio elettronico e quindi dette cellule della sensibilità gustativa sono costituite da fibre del nervo glossofaringeo (IX nervocranico), per il terzo posteriore della lingua, e da ...
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