calandra
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Macchina utensile, costituita da una serie di rulli, atta a eseguire vari tipi di lavorazioni su materiali in forma di fogli.
Nell’industria cartaria, la c. serve a lisciare e lucidare la superficie della [...] le mescole.
In tecnologia meccanica la c., detta anche curvatrice, è formata da 3 o 4 cilindri tra i quali si fanno passare le lamiere metalliche per curvarle secondo un raggio prestabilito (fig. 2).
Una speciale c. (detta goffratrice) è utilizzata ...
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glutine
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Massa proteica elastica e viscosa che si forma durante l’impasto delle farine di cereali. Il g. non esiste allo stato di composto naturale nelle farine, ma come un complesso di proteine insolubili in acqua [...] del g. di frumento sono costituite da gliadine e glutenine in quantità uguali.
Il g. può essere considerato una miscela di riuniscono in una struttura tridimensionale conferendo agli impasti estensibilità, elasticità e capacità di trattenere i gas ...
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avocado
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Nome dell’albero delle Lauracee (Persea gratissima) e del suo frutto, originario del Messico, ora coltivato in tutti i paesi tropicali, particolarmente in America. È alto fino a 20 m, sempreverde, con [...] , 7% di carboidrati e 2% di protidi e da notevoli quantità di vitamine A e B. In California e Florida se ne coltivano numerose specie, distinte per i caratteri del frutto (grandezza e forma, buccia liscia o scabra, colore e odore della polpa).
Affine ...
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Benetton
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Gruppo industriale italiano del settore dell’abbigliamento, con sede a Ponzano Veneto, creato nel 1965 dai fratelli Luciano (n. 1935), Giuliana (n. 1937), Gilberto (1941-2018) e Carlo (1943-2018) [...] United Colors of Benetton e Sisley (abbigliamento e accessori), Playlife e Killer Loop (abbigliamento e calzature sportivi). I suoi prodotti sono venduti in 120 paesi del mondo. Nella seconda metà degli anni 1990, la B. ha perseguito un processo di ...
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batiscafo
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Scafo sommergibile per esplorare le grandi profondità marine. È una sorta di sottomarino semplificato nei suoi mezzi di manovra e di propulsione, ma irrobustito in modo da resistere a profondità maggiori [...] , per il cui funzionamento il b. prende aria da un apposito tubo affiorante (➔ schnorchel) senza che si renda visibile lo scafo.
In Italia, si ricordano i batiscafi di A. Degli Abati (1892), di G. Vassena (1945-50), di P. Milo di Villagrazia (1952 ...
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Vólpi, Giuseppe, conte di Misurata
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Finanziere, industriale e uomo politico (Venezia 1877 - Roma 1947). Fondatore (1905) della Società adriatica di elettricità (SADE), fu tra l'altro senatore (dal 1922) e presidente di Confindustria (1934-43). [...] I Esposizione internazionale d'arte cinematografica (1932).
Vita e attività
Figlio di un ingegnere edile, dopo la morte prematura del padre abbandonò gli studî universitarî e si mise in 'ultima promosse attività economiche in Oriente e nei Balcani. ...
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Bellisario, Marisa
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Bellisario, Marisa (propr. Maria Isabella). – Manager italiana (Ceva 1935 - Torino 1988). Conseguita la laurea in Economia e Commercio all’ateneo di Torino nel 1959, nello stesso anno ha iniziato a lavorare [...] Italia (HISI), nata da un accordo tra GE e Honeywell. Rientrata in Olivetti nel 1972 come capo della Direzione pianificazione operativa, qui ha contribuito a riorganizzare i rapporti tra le aree della ricerca e sviluppo, della produzione, della ...
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CATEGORIA:
BIOGRAFIE
anice
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Erba annua (Pimpinella anisum) delle Ombrellifere, alta circa 50 cm. Presenta spiccata eterofillia: le foglie primordiali sono reniformi, le altre foglie basali sono pennate con 3-5 segmenti ovati e infine [...] compressi ai lati, verdi grigiastri perché coperti di fitti peluzzi applicati (carattere distintivo in confronto ai frutti simili, ma velenosi, della cicuta maggiore). I frutti, per il loro sapore dolce, aromatico e per l’odore caratteristico, dovuto ...
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Orticacee
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(o Urticacee) Famiglia di piante Dicotiledoni, ordine Rosali alla quale appartengono quasi 600 specie. Le O. comprendono piante erbacee o, più raramente, legnose, con foglie stipolate; i fiori sono minuti, [...] dagli stami incurvati e dalle sequenze del DNA plastidiale. I generi principali sono: Boehmeria, Laportea, Parietaria, Pilea con foglie ovate, acute, seghettate, fiori minuti riuniti in glomeruli o in racemi; tutte le parti aeree sono più o meno ...
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cartone
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Arte
In pittura, disegno preparatorio a chiaroscuro o colorato tracciato su un foglio di carta grande e consistente, per riportarlo sulla superficie destinata all’opera finale, sia pittura, mosaico, arazzo [...] stessi del disegno con punta di spillo, facendo poi passare attraverso i fori, sulla superficie sottostante, una materia colorante in polvere contenuta in un tampone. Può inoltre essere riportato con la quadrettatura; indispensabile quando si ...
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