L'Italia in piccolo - Poggiodomo - 4 - tradizioni enogastronomiche
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L'Italia in piccolo: viaggio nei comuni più piccoli di ciascuna regione d’Italia.La gastronomia di Poggiodomo trae il meglio dalle risorse del territorio: in primis i tartufi, e poi la cacciagione, i frutti [...] di bosco e il formaggio, in particolare il ...
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L'Italia in piccolo - Poggiodomo - I mestieri
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L'Italia in piccolo: viaggio nei comuni più piccoli di ciascuna regione d’Italia.In un territorio aspro come quello della Valnerina, le uniche attività possibili erano quelle che sfruttavano le risorse [...] naturali: allevamento, pastorizia, oltre a poca ...
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L'Italia in piccolo - Poggiodomo - il paese
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L'Italia in piccolo: viaggio nei comuni più piccoli di ciascuna regione d’Italia.Poggiodomo sorge a 974 metri di quota fra i verdissimi boschi della Valnerina, nell'Umbria sudorientale. Il paese e le sue [...] tre frazioni – Usigni, Roccatamburo e Mucciaf ...
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L'Italia in piccolo - Poggiodomo - 2 - Il patrimonio storico-artistico
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L'Italia in piccolo: viaggio nei comuni più piccoli di ciascuna regione d’Italia.Poggiodomo e il suo territorio conservano numerose testimonianze del passato: chiese, santuari, eremi, tra i quali spicca [...] quello della Madonna della Stella, eretto su u ...
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L'Italia in piccolo - Baradili - I mestieri
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L'Italia in piccolo: viaggio nei comuni più piccoli di ciascuna regione d’ItaliaL'economia di Baradili è tradizionalmente legata all'agricoltura e alla pastorizia: tra i prodotti tipici, il vino, l'olio, [...] le mandorle e lo zafferano. Nel paese si cele ...
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L'Italia in piccolo - Baradili - 2 -Il patrimonio storico-artistico
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L'Italia in piccolo: viaggio nei comuni più piccoli di ciascuna regione d’ItaliaLa chiesa principale del paese è quella di Santa Margherita, di impianto settecentesco ma ristrutturata nel secolo scorso. [...] Nei pressi del paese, si possono ammirare i rud ...
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L'Italia in piccolo - Ligosullo - I mestieri
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L'Italia in piccolo: viaggio nei comuni più piccoli di ciascuna regione d’ItaliaLa vocazione tradizionale del paese è di natura pastorale, grazie alla presenza dei pregiati pascoli d'alta quota, sfruttati [...] con il sistema delle malghe. In passato erano ...
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L'Italia in piccolo - Ligosullo - 4 - tradizioni enogastronomiche
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L'Italia in piccolo: viaggio nei comuni più piccoli di ciascuna regione d’ItaliaPolenta, minestre di ortaggi, agnolotti ripieni alle erbe, gnocchi, canederli: questi sono i piatti tipici di Ligosullo, [...] a cui si affiancano i formaggi e i salumi.Per app ...
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L'Italia in piccolo - Bolognola - 4 - tradizioni enogastronomiche
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L'Italia in piccolo: viaggio nei comuni più piccoli di ciascuna regione d’Italia.La carne di maiale, sotto forma di salumi e insaccati, è tra le protagoniste della cucina di Bolognola. Non mancano i prodotti [...] caseari e quelli dei boschi circostanti.P ...
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L'Italia in piccolo - Bolognola - I mestieri
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L'Italia in piccolo: viaggio nei comuni più piccoli di ciascuna regione d’Italia.Bolognola è tradizionalmente un borgo di pastori. L'allevamento prevalente è quello della mucca e del maiale, utilizzati [...] soprattutto per la carne. Una tradizione portat ...
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