METABOLISMO (XXIII, p. 17; App. II, 11, p. 293)
Carlo Alfonso ROSSI
La costanza che caratterizza la composizione chimica del protoplasma degli organismi maturi è il prodotto dell'equilibrio di molti [...] circoscritta ai sistemi enzimatici che trasferiscono l'idrogeno: si osservano fenomeni analoghi nel trasferimento del fosfato, del gruppo aminico, del gruppometilico, degli acili, del CO2, ecc.
In ognuno di questi sistemi vi è una sostanza che funge ...
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Gli studî endocrinologici hanno raggiunto un considerevole ed ormai smisurato sviluppo e sempre più hanno posto in risalto che i molteplici problemi di pertinenza della fisiologia e della fisiopatologia [...] neuropsichica. Corrispondentemente, accanto all'adrenalina, nella midollare surrenalica si è isolata la noradrenalina che presenta un gruppometilico in meno rispetto alla prima; la noradrenalina è meno attiva sul metabolismo e sui fenomeni nervosi ...
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(dal gr. ἀντί "contro" e σῆψις "putrefazione"). Si chiamano così, in generale, i mezzi fisici e chimici che impediscono la putrefazione delle sostanze organiche; in senso più ristretto i mezzi chimici [...] 2-5%. Il parafenolsolfonato di alluminio, anch'esso antisettico e astringente in soluzioni 1-3% si chiama sozal. Sostituendo un gruppometilico a un atomo d'idrogeno dell'anello benzonico nella molecola del fenolo, si ottengono i cresoli; la creolina ...
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STEROIDI
Armando Edilio RAGGIO-GUARNASCHELLI
. Gli s. sono sostanze organiche idroaromatiche (alicicliche) di grandissima importanza biologica, che, per la loro caratteristica di non essere solubili [...] maggior numero di atomi di C è dovuto alla sostituzione, nella solita catena laterale, di un H con un gruppometilico o con un gruppo etilico.
Biosintesi degli steroidi. - L'uso di isotopi marcati del C (C13 e C14) ha permesso finalmente di chiarire ...
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Rinnovamento degli enzimi. - I singoli e. hanno vita relativamente breve, per cui devono essere rimpiazzati. Il rinnovamento (turnover) degli e. è più rapido di quello delle proteine strutturali. Si ritiene [...] ) Transferasi, che catalizzano il trasferimento di un gruppo da una molecola (donatore) a un'altra (accettore). Il gruppo delle transferasi comprende le transmetilasi (che trasportano il gruppometilico), le transacilasi (che trasferiscono i radicali ...
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Si dicono antipiretici, od antitermici, quei rimedî che servono ad abbassare la temperatura abnormemente aumentata. Perciò la febbre è il sintomo cui questi farmaci si oppongono. Già da tempo antico troviamo [...] azione analgesica che non antipiretica; è assai meno tossica della precedente, perché in essa, essendo fissato il gruppometilico dell'idrogeno amminico, non avviene più la dissociazione che lascia libera l'anilina. Sostituendo nell'acetanilide il ...
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PROTEINE (XXVIII, p. 371; App. II, 11, p. 621)
Walter Marconi
Proteine da idrocarburi. - Le crescenti richieste di p. derivanti dall'aumento della popolazione impongono la ricerca di fonti proteiche [...] . Le n-paraffine vengono metabolizzate dai microrganismi attraverso una serie di ossidazioni enzimatiche a livello del gruppometilico terminale, che è ossidato ad alcole primario (probabilmente attraverso la formazione di un idroperossido). Enzimi ...
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Nuovi amminoacidi (o aminoacidi) si sono aggiunti alla serie di quelli precedentemente descritti. Tra essi la metionina o acido α-amino-γ-metil-tio-butirrico, la treonina o acido α-amino-β-ossi-butirrico, [...] un amminoacido solforato. L'incapacità, da parte degli organismi animali superiori, di sintetizzare il gruppometilico, rende necessario l'apporto esogeno di questo gruppo, legato al resto della molecola in forma labile, come si trova appunto nella ...
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L'origine della colina nell'organismo animale, a prescindere da un'introduzione con gli alimenti, e più precisamente con i fosfolipidi, è collegata oggi con la possibilità di sintesi. Con l'uso di azoto [...] , com'è dimostrato dal fatto che, in tutti e tre questi casi, la trietilcolina (gruppi etilici al posto dei metilici) e l'arsenocolina (gruppimetilici attaccati all'arsenico), sostanze capaci di sostituire la colina nella sintesi dei fosfolipidi, ma ...
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Chimico, nato a Wesermünde-Lehe il 24 marzo 1903. A Gottinga studiò nell'Istituto di chimica, allora diretto da A. Windaus; nel 1933 fu nominato ordinario di chimica organica al Politecnico di Danzica [...] partendo dalla colesterina. Si deve anche alle ricerche di B. la formula di costituzione dell'androsterone, che contiene un gruppometilico e cinque atomi d'idrogeno in più di quella dell'estrone, e le relazioni che intercedono fra l'androsterone ed ...
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metilico
metìlico agg. [der. di metile] (pl. m. -ci). – In chimica organica, di composto la cui molecola contiene il radicale metile −CH3 (detto anche radicale o gruppo metilico). Alcole m. (o metanolo), alcole alifatico di formula CH3OH,...
metilato
agg. e s. m. [der. di metile]. – In chimica organica: 1. Di composto nel quale sono stati introdotti uno o più gruppi metilici. 2. Di sostanza che è stata addizionata di alcole metilico (per es., alcole m., l’alcole etilico denaturato...