Lingue sotto il tetto d'Italia. Le minoranze alloglotte da Bolzano a Carloforte - 5. L’occitano cisalpinoNelle vallate piemontesi della provincia di Torino e Cuneo, comprese tra l’alta Val Susa, a nord, [...] queste varietà rispetto al contesto italiano e così gli studi successivi, per arrivare sino al fondamentale testo di Corrado Grassi del 1958 intitolato Correnti e contrasti di lingua e cultura nelle valli cisalpine di parlata provenzale, uno studio ...
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di Valentina Grassi*Da una tradizione antica e prettamente religiosa, di un mondo non occidentale, l’idea di “casta” arriva al dibattito politico italiano ed entra nel linguaggio dell’opinione pubblica [...] nel 2007, con la pubblicazione del libro di Gia ...
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di Valentina Grassi* È ormai da tempo che si parla della crisi della politica e, in particolare, della crisi di fiducia nelle istituzioni democratiche in tutto il mondo occidentale, e la situazione è stata [...] ancor più complicata dallo scoppio della cr ...
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grasso
agg. e s. m. [lat. crassus, grassus]. – 1. agg. a. Di persona o animale che, per effetto di una troppo ricca alimentazione, o talora per qualche disfunzione organica, ha il tessuto adiposo abbondante; di persona: un giovanotto g. e...
Composti untuosi al tatto, di consistenza da solida a molle o liquida, inodori se puri, più leggeri dell’acqua, presenti in natura negli organismi animali o vegetali.
Generalità
Dal punto di vista chimico i g. propriamente detti sono gli esteri...
GRASSI (fr. graisses; sp. grasas; ted. Fette; ingl. fats)
Angelo CONTARDI
Gaetano QUAGLIARELLO
Giuseppe TOMMASI
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Sostanze che si trovano sia nei vegetali sia negli animali, composte di carbonio, idrogeno e ossigeno, molli e untuose al...