GRIMALDI, Lamberto
Riccardo Musso
Secondogenito di Nicolò e di Sestarina Doria, dei signori di Oneglia, nacque probabilmente ad Antibes nel 1414.
Il padre aveva ereditato, insieme con i fratelli, i [...] però che sia stato educato presso la corte angioina di Provenza e, come il fratello Giovanni Andrea (futuro vescovo di Grasse), abbia frequentato lo Studio di Pavia, conseguendovi i gradi dottorali; del resto, nonostante sia stato in seguito uomo di ...
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Alimentazione
Succo concentrato ricavato da materia vegetale o animale. L’estratto di carne è ottenuto dalla carne muscolare bovina, liberata dalle sostanze albuminoidi coagulabili e dai grassi; l’estratto [...] per la maggiore percentuale di cloruro sodico ed eventualmente di sostanze grasse.
I dadi per brodo o per condimento sono ottenuti esclusivamente l’aggiunta di verdure essiccate, di droghe, di grassi idrogenati, di formaggi, di zuccheri oltre al sale ...
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verbasco Genere di piante della famiglia Scrofulariacee (v. fig.), con corolla a tubo molto breve e 5 stami, spesso con filamenti villosi: sono per la maggior parte piante bienni con fiori di solito gialli, [...] .
Il fiore di v. essiccato ha sapore dolciastro e odore di miele; contiene un olio essenziale, un colorante glucosidico, sostanze grasse, zuccherine, idrati di carbonio; è dotato di proprietà emollienti, antispasmodiche, leggermente diuretiche. ...
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. Famiglia di pittori nizzardi. Lodovico nacque a Nizza Marittima circa alla metà del sec. XV; morì tra il 1522 e il 1525. La sua attività è per ora inscritta tra il 1475, anno in cui firma la Pietà della [...] chiesa di Cimiez, e il 1522 quando riceve il pagamento d'un polittico per San Martino a Châteauneuf-de-Grasse. Punto attendibili sono due epigrafi di cui l'una, posta sotto una Madonna della Confraternita della Misericordia (Nizza), darebbe, come ...
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LIPASI (dal gr. λιπος "grasso")
Michele Mitolo
Enzimi che hanno la proprietà di scindere i grassi neutri in acidi grassi e glicerina. Secondo la classificazione di C. Oppenheimer, si distinguono zoolipasi [...] dello stomaco, ma non da tutti ammessa; le l. degli organi e del sangue, che presiedono ai fenomeni metabolici dei grassi nel sangue e nei tessuti animali. P. Rona classifica queste ultime lipasi secondo la loro diversa resistenza al chinino e all ...
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GRIMALDI, Giovanni Andrea
Filippo Crucitti
Nato verso il 1430, fu il terzogenito maschio di Nicola, signore di Antibes e Cagnes e governatore di Marsiglia, e di Cesarina Doria, dei marchesi di Oneglia.
Ebbe [...] Principauté de Monaco, Monaco-Paris 1934, pp. 67, 70, 73, 75, 77 s., 81, 87; E. Hildesheimer, Diocèse d'Antibes, puis de Grasse. Diocèse de Vence, in Histoire des diocèses de France, XVII, Nice et Monaco, a cura di F. Hildesheimer, Paris 1984, pp. 61 ...
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Drammaturgo, nato di padre belga e di madre savoiarda a Parigi nel 1890. Scrisse a sedici anni un atto in versi, Nous n'irons plus au bois, a cui tenne dietro Le sculpteur de masques (1911), dramma di [...] marito che, per sincerarsi della fedeltà della moglie, di fatto la prostituisce a tutto il villaggio: qui, sotto le grasse apparenze farsesche, ricche di colori fiamminghi, vuol celarsi un tormento nuovo, e presto divenuto assai comune fra gli autori ...
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social-chef
loc. s.le m. inv. Chi cucina per il piacere di socializzare e condividere il cibo con altri.
• la gastronomia ha assunto aspetti abnormi e anche ossessivi, con canali dedicati, reality di [...] tivù britannica la prosperosa Nigella, una specie di Antonella Clerici appena più sofisticata che propone ricette spensieratamente grasse, e il «social-chef» Jamie Oliver, che redime ai fornelli giovani scapestrati. (Michele Serra, Repubblica, 9 ...
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(fr. e nederl. Brabant) Regione storica europea divisa tra il Belgio e i Paesi Bassi.
Il B. belga comprende il B. fiammingo (2.106 km2 con 1.052.467 ab. nel 2007) nella regione delle Fiandre con capoluogo [...] dai fiumi Dendre a O, Geete a E, Demer e Rupel a N, formato da argille sabbiose, compatte e grasse, fertilissime. Un tempo boscoso specialmente nelle parti basse, è ora quasi totalmente a coltura intensiva (frumento, avena, barbabietola); estesi ...
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SEMPREVIVO (anche Sempiterno, Perpetuini, ecc.)
Augusto Béguinot
Nomi dialettali, adoperati per designare piante ad organi fiorali aridi, scariosi, immarcescenti e, perciò, persistenti anche dopo la [...] formano su rami sterili, rosette che concorrono anche alla moltiplicazione agamica della pianta. È a queste rosette formate da foglie grasse, persistenti anche nella fredda stagione, che la pianta deve il suo nome, mentre i fiori sono di breve durata ...
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grasso
agg. e s. m. [lat. crassus, grassus]. – 1. agg. a. Di persona o animale che, per effetto di una troppo ricca alimentazione, o talora per qualche disfunzione organica, ha il tessuto adiposo abbondante; di persona: un giovanotto g. e...