sedano Erba bienne (Apium graveolens; v. fig.) della famiglia Apiacee. Ha fusto alto fino a 70 cm, cavo, radice tuberosa con molte radici secondarie, foglie pennatosette con forte odore aromatico e sapore [...] gradevole, fiori minuti, bianco-verdastri; cresce nei luoghi palustri, in gran parte del Vecchio mondo. Dalla pianta selvatica, sono state selezionate dall’uomo numerose varietà colturali: s. propriamente detto o s. da costa, di cui sono commestibili ...
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Erba perenne (Nasturtium officinale; v. fig.) palustre-acquatica, della famiglia Brassicacee, comune nei fossi in tutto l’emisfero boreale. Ha foglie ovali, bislunghe e piccoli fiori bianchi a grappoli [...] , siliquetta ovale. Originaria dell’Africa boreale e dell’Asia, è coltivata e spesso inselvatichita in gran parte del mondo. Si conoscono diverse varietà (con foglie increspate, con foglie giallicce o violacee), che allo stadio di plantula si usano ...
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VINO
Giovanni DALMASSO
Agostino PALMERINI
(dal lat. vinum; gr. οῖνος; fr. vin; sp. vino; ted. Wein; ingl. wine).
Sommario. - Definizione. Dati statistici (p. 388); Mezzi per l'esercizio dell'industria [...] in Francia), toccando i 3.603.000 hl., in gran parte diretti verso la vicina repubblica; altro periodo florido l in recipienti distinti, verranno utilizzate a parte.
Grandissima è la varietà dei recipienti da vendemmia. Già fin dai tempi antichi se ...
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Industria
Claudio Sardoni
Andrea Saba
Giuseppe Torre
Mario Colacito
(XIX, p. 152; App. II, ii, p. 28; III, i, p. 866; IV, ii, p. 177; V, ii, p. 664)
Parte introduttiva
di Claudio Sardoni
Alla fine [...] mondo (nell'ordine, la Germania, il Giappone, la Francia, la Gran Bretagna e l'Italia) sono poveri di materie prime e di gruppo pubblico di imprese: ciò giustifica ex post la varietà di fattispecie considerate alla luce di tale principio sub specie ...
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RIFIUTI
Eugenio Mariani
Aurelio Misiti-Enrico Rolle
Secondo il dPR del 10 settembre 1982 n. 915 i r. sono definiti come "qualunque sostanza od oggetto derivante da attività o da cicli naturali, abbandonato [...] delle attività che generano prodotti destinati a finire, almeno in gran parte, nei RSU. Già si hanno per es. alcuni dei materiali plastici contenuti nelle auto e ridurre a poche varietà le materie plastiche usate.
Questo concetto di ritirare e ...
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VITE (lat. vitis; fr. vigne; sp. vid; ted. Winstock; ingl. vine)
Giovanni DALMASSO
Per vite, senz'alcun aggettivo, comunemente s'intende la vite europea o nostrana. Botanicamente, si tratta della specie [...] poco consigliabile, perché la vite è spesso costretta a confondere in gran parte pampini e grappoli con la chioma del "marito", e e asciutto anche d'inverno. Per quanto riguarda le varietà, esse sono numerosissime, e anzi ciò ha costituito una ...
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(App. III, I, p. 68; IV, I, p. 96)
Con lo sviluppo delle i.a. sono mutate le caratteristiche salienti delle imprese operanti nel settore, mentre le tecnologie della conservazione degli alimenti si sono [...] , trova impiego nelle preparazioni di carne fresca, nelle farine di grano tenero per panificazione, nei succhi di frutta, sciroppi, liquori, 'assimilazione delle proteine, sono presenti invece in molte varietà di fagioli e di legumi. Ben noti sono ...
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Produzione
Marcello Lando
Mario Lucertini
Fernando Nicolò
(XXVIII, p. 298; App. V, iv, p. 285)
Nella Enciclopedia Italiana compaiono due diverse concezioni economiche della produzione, di cui una [...] manuale, che nella stessa epoca veniva ancora utilizzata per gran parte della p. inglese di lamiera.
Per dare evidenza la capacità di sviluppare una molteplicità di prodotti per una varietà di gusti e di attese, nonché di rinnovare velocemente l ...
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Materiali, scienza dei
Giancarlo Caprino
Definizione del campo disciplinare
La s. dei m. si occupa dei solidi d'interesse applicativo, studiandone i legami fra la struttura e le proprietà.
Caratteristiche [...] si sono evolute le tecnologie di produzione e le varietà disponibili. Sono in commercio polimeri biodegradabili che, come dei 1100 °C, le fibre di SiC subiscono una crescita dei grani che ne pregiudica le proprietà meccaniche. Si sono quindi messi a ...
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(XV, p. 209; App. I, p. 588; II, I, p. 932; III, I, p. 608; IV, I, p. 783)
Fibre chimiche. - In questi ultimi anni le f. chimiche hanno conosciuto periodi di diversa fortuna: alcune sono diminuite d'importanza, [...] corde, ecc. Anche per le f. poliolefiniche si preparano varietà ad alto carico di rottura e modulo elastico (per es (in soluzione o sotto forma di vapore) che blocca gran parte dei gruppi alcolici secondari riducendo la sensibilità all'acqua. ...
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grano
s. m. [lat. granum «frumento; chicco»] (pl. -i; ant. le grana e anche le grànora). – 1. a. Nome generico delle varie specie e varietà di piante del genere Triticum della famiglia delle graminacee (sinon. di frumento); sono piante annue,...
granato3
granato3 s. m. [da granato «melagrana», per il colore del granato rosso simile a quello dei semi della melagrana]. – 1. a. In mineralogia, nome di un gruppo di minerali monometrici, miscele di nesosilicati nei quali sono presenti...