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prediabete

Enciclopedia on line

Genericamente la condizione che precede la comparsa delle manifestazioni cliniche del diabete mellito. Nel p. alcuni test per studiare la tolleranza al glucosio possono dimostrare importanti alterazioni [...] metaboliche ... Leggi Tutto
CATEGORIA: PATOLOGIA
TAGS: GLUCOSIO

CELLULOSIO

Enciclopedia Italiana (1931)

. È la sostanza che forma per la massima parte la cellulosi (v.). Appartiene come l'amido al gruppo dei carboidrati, ma ha per la biologia vegetale un significato diverso, perché non costituisce un materiale [...] sciolgono assai facilmente negli acidi diluiti e caldi e subiscono con una certa facilità l'idrolisi dando luogo non solo a glucosio, ma anche ad altri esosî come il mannosio, il galattosio, e anche a pentosî, come l'arabinosio e lo xilosio. Questi ... Leggi Tutto
TAGS: SOLFURO DI CARBONIO – ANIDRIDE CARBONICA – COMPOSTI ALIFATICI – ACIDI CARBOSSILICI – GRUPPI CARBONILICI

GALATTOSURIA

Enciclopedia Italiana - I Appendice (1938)

GALATTOSURIA . Presenza di galattosio nell'urina. Più frequentemente l'urina della donna che allatta contiene lattosio (lattosuria), disaccaride non fermentiscibile formato di glucosio e galattosio. [...] Invece per galatturia s'indica l'urina lattescente della chiluria (v., X, 80) ... Leggi Tutto

esochinasi

Enciclopedia on line

Enzima (peso molecolare 104.000) della classe delle transferasi, formato da due subunità identiche. Si presenta sotto molteplici forme (isoenzimi), che catalizzano la reazione di ingresso del glucosio [...] nella glicolisi, con consumo di ATP, in presenza di ioni magnesio: glucosio + ATP(Mg2+) → glucosio-6-fosfato + ADP. Nella deficienza dell’e. dei globuli rossi umani (difetto enzimatico ereditario), la concentrazione dei prodotti intermedi della ... Leggi Tutto
CATEGORIA: BIOCHIMICA
TAGS: GLOBULI ROSSI – EMOGLOBINA – GLICOLISI – GLUCOSIO – OSSIGENO

melecitosio

Enciclopedia on line

Trisaccaride, C18H32O16, estraibile dalla manna e dalla linfa delle conifere e dei pioppi, e contenuto nel miele; per idrolisi con acidi dà una molecola di fruttosio e due di glucosio; per idrolisi parziale [...] dà glucosio e turanosio. La melecitasi è l’enzima, elaborato da Aspergillus niger, capace di scindere il m. in turanosio e glucosio. ... Leggi Tutto
CATEGORIA: CHIMICA ORGANICA
TAGS: FRUTTOSIO – GLUCOSIO – IDROLISI – CONIFERE – ENZIMA

ORMONI

Enciclopedia Italiana - II Appendice (1949)

ORMONI (XXV, p. 571) Luigi DE CARO Le caratteristiche principali dei prodotti delle ghiandole endocrine o ormoni sono ancora oggi considerate le stesse di quelle fissate da C. E. Brown-Séquart (1889): [...] del quoziente respiratorio (Q. R.), dall'aumentata neoglucogenesi (trasformazione dei protidi e forse anche dei lipidi in glucosio) e quindi dall'aumentata eliminazione azotata con l'urina. L'insulina, in quantità opportuna, riporta alla norma ... Leggi Tutto
TAGS: ORMONE FOLLICOLOSTIMOLANTE – SISTEMA NERVOSO VEGETATIVO – ORMONE ADRENOCORTICOTROPO – SISTEMA NERVOSO SIMPATICO – REAZIONI ANAFILATTICHE
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isomerasi

Enciclopedia della Scienza e della Tecnica (2008)

isomerasi Matilde Manzoni Enzima che catalizza reazioni di trasformazione di una molecola nel corrispondente isomero, per trasferimento di gruppi all’interno della molecola stessa. A tale classe appartiene [...] , ottenuto da amido idrolizzato. La reazione di isomerizzazione è reversibile e raggiunge l’equilibrio quando le concentrazioni di glucosio e fruttosio sono ca. dello stesso ordine. Da tale processo si ottengono sciroppi con un contenuto di fruttosio ... Leggi Tutto
CATEGORIA: MICROBIOLOGIA – BIOCHIMICA
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Nylander, Claes Wilhelm Gabriel

Enciclopedia on line

Chimico svedese (n. Småland 1835 - m. 1907); noto per ricerche specie nel campo biochimico. Sotto il suo nome è noto un reattivo per la ricerca degli zuccheri (glucosio) nell'urina, formato da una soluzione [...] acquosa di tartrato sodico potassico, idrato sodico e sottonitrato di bismuto: addizionando questo liquido all'urina e riscaldando, se essa contiene glucosio si forma una colorazione o un precipitato nero. ... Leggi Tutto
CATEGORIA: BIOGRAFIE
TAGS: GLUCOSIO – ZUCCHERI – BISMUTO – URINA

Leuconostoc

Enciclopedia on line

Genere di batteri Actinomiceti, famiglia Lattobacillacee: presentano cellule globose, spesso disposte a catenella, come in Nostoc, e avvolte da una spessa capsula mucosa; fermentano il glucosio producendo [...] anidride carbonica, acido lattico, acido acetico e alcol; dal fruttosio producono mannite. Alcuni ceppi determinano abbondante muco in terreni nutritizi addizionati con saccarosio ... Leggi Tutto
CATEGORIA: MICROBIOLOGIA
TAGS: ANIDRIDE CARBONICA – ACIDO LATTICO – ACIDO ACETICO – ACTINOMICETI – SACCAROSIO

Benedict, Stanley Rossiter

Enciclopedia on line

Biochimico statunitense (n. Cincinnati 1884 - m. 1936), noto per le sue ricerche in campo analitico. Due suoi metodi sono entrati nell'uso comune: reazione di B. per il glucosio, che permette di accertare [...] se un liquido contiene monosaccaridi e disaccaridi, a eccezione del saccarosio (in medicina tale reazione è impiegata spec. per la ricerca del glucosio nell'urina); reazione di B. per l'urea, metodo per la determinazione dell'urea. ... Leggi Tutto
CATEGORIA: BIOGRAFIE
TAGS: DISACCARIDI – SACCAROSIO – GLUCOSIO – UREA
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Vocabolario
gluconeogèneṡi, glucònico, glucoṡide, glucoṡìdico, glucoṡìl-, glucòṡio
gluconeogenesi, gluconico, glucoside, glucosidico, glucosil-, glucosio gluconeogèneṡi, glucònico, glucoṡide, glucoṡìdico, glucoṡìl-, glucòṡio (o glucòṡo): v. gliconeogenesi, gliconico2, glicoside, glicosidico, glicosil-, glicosio.
glicosio
glicosio ġlicòṡio (o glucòṡio; anche ġlicòṡo o glucòṡo) s. m. [dal fr. glucose, der. del gr. γλεῦκος «mosto»]. – Composto organico (detto anche destrosio) che costituisce il monosaccaride più diffuso in natura, ora libero (nelle frutta dolci,...
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