La seconda rivoluzione scientifica: scienze biologiche e medicina. Lo sviluppo della biochimica
Claude Debru
Lo sviluppo della biochimica
Scienza interdisciplinare nata dall'interazione tra la biologia [...] citrico) rappresenta un risultato fondamentale, grazie al quale è stato possibile comprendere più a fondo il legame tra glicolisi e respirazione.
Le ricerche di Krebs sono state oggetto di un'approfondita analisi da parte dello storico della scienza ...
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Catalisi
Herbert Gutfreund
Alessandro Cimino
Jack Halpern
Catalisi enzimatica, di Herbert Gutfreund
Catalisi eterogenea, di Alessandro Cimino
Catalisi omogenea, di Jack Halpern
Catalisi enzimatica
di [...] concentrazione del catalizzatore è trascurabile rispetto a quella dei reagenti. In alcune vie metaboliche, come ad esempio nella glicolisi, si trova che una parte significativa degli intermedi di reazione esiste sotto forma di composti con l'enzima ...
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glicolisi
ġlicoliṡi s. f. [comp. di glico- e -lisi]. – In biochimica, processo di conversione del glicosio (proveniente dal glicogeno) in acido piruvico e successivamente in acido lattico, processo che, nei tessuti, avviene attraverso una...
monobromo-
monobròmo- [comp. di mono- e bromo1]. – Prefisso che indica la presenza di un unico atomo di bromo nella molecola di un composto chimico; per es.: monobromonaftalina, derivato della naftalina, liquido oleoso, caratterizzato da un...