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ZUCCHERO

Enciclopedia Italiana (1937)

ZUCCHERO (fr. sucre; sp. azúcar; ted. Zucker; ingl. sugar) Oscar MASI Giuseppe GULMINELLI Ario BONELLI Da una soluzione acquosa assai concentrata di zucchero raffinato precipitando con alcool concentrato [...] che si versi fuori la schiuma che si forma durante il passaggio del gas. Le casse sono in generale tre e hanno un volume totale di 60 8 ÷ 10% di acqua; si scarica in mescolatori refrigeranti dove è mantenuta in movimento fino a che raggiunge la ... Leggi Tutto
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LOCOMOTIVA

Enciclopedia Italiana (1934)

LOCOMOTIVA (fr. locomotive; sp. locomotora; ted. Lokomotive; ingl. locomotive engine) Filippo TAJANI Giuseppe BIANCHI È la macchina più nota, con la quale nacque la trazione meccanica. Può considerarsi [...] pneumatica, anch'essa sperimentata, presenta alcuni vantaggi. Anzitutto permette di utilizzare il calore dei gas di combustione e dell'acqua refrigerante per riscaldare il fluido motore, aumentando in questo modo il rendimento termico della macchina ... Leggi Tutto
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FUSIONE

Enciclopedia Italiana (1932)

FUSIONE (dal lat. fundo "verso"; fr. fusion; sp. fundición; ted. giessen; ingl. founding) Carlo REPETTI Lorenzo DAINELLI Antonio MARAINI Nella tecnica metallurgica è l'operazione per cui alcuni metalli [...] alla lavorazione meccanica, in forni scaldati a olio pesante o a gas, nei quali la temperatura viene lentamente portata fino a 900°. ed accelerare il raffreddamento della parte massiccia con "refrigeranti" (di ferro, ottone, o alluminio) ... Leggi Tutto
TAGS: MATERIALE REFRATTARIO – ANIDRIDE CARBONICA – RENDIMENTO TERMICO – CLORURO D'AMMONIO – BENVENUTO CELLINI
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VUOTO

Enciclopedia Italiana (1937)

VUOTO Gilberto BERNARDINI Balbino DEL NUNZIO * . Il concetto di "vuoto", nel senso di spazio vuoto di qualsiasi materia, si è imposto all'attenzione dei fisici in seguito alla celebre esperienza che [...] R, V quello di S e p0 è la pressione iniziale del gas, la pressione che si stabilisce allora nei due recipienti collegati R e molecole di mercurio diffondono da F verso le pareti del refrigerante K come indicano le freccine. Una molecola d'aria ... Leggi Tutto
CATEGORIA: CHIMICA FISICA
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ALIMENTARI, INDUSTRIE

Enciclopedia Italiana - V Appendice (1991)

(App. III, I, p. 68; IV, I, p. 96) Con lo sviluppo delle i.a. sono mutate le caratteristiche salienti delle imprese operanti nel settore, mentre le tecnologie della conservazione degli alimenti si sono [...] composizione gassosa dell'aria negli ambienti di conservazione. Tale è la refrigerazione in atmosfera controllata (A.C.) che richiede celle a perfetta tenuta ai gas, nonché apposite apparecchiature capaci di mantenere i livelli gassosi ai valori ... Leggi Tutto
CATEGORIA: ALIMENTAZIONE
TAGS: INCIDENTE NELLA CENTRALE NUCLEARE DI ČERNOBYL – CONSERVAZIONE DEGLI ALIMENTI – COMUNITÀ ECONOMICA EUROPEA – BARBABIETOLE DA ZUCCHERO – INDUSTRIA FARMACEUTICA
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ANESTESIA

Enciclopedia Italiana (1929)

Secondo l'etimologia, questa parola significa la mancanza o la soppressione della facoltà di sentire. Può essere perciò adoperata in senso molto ampio, riferendosi alla vita psichica, o alle funzioni organiche [...] azoto e ossigeno si ha poco rilasciamento muscolare. La quantità necessaria di gas è di circa 20 litri per una durata di anestesia di mezz'ora L'anestesia ottenuta con l'applicazione locale di refrigeranti, ghiaccio, etere, cloruro d'etile (Kelene), ... Leggi Tutto
TAGS: LIQUIDO CEFALO-RACHIDIANO – MARCO AURELIO SEVERINO – SOLUZIONE FISIOLOGICA – ANESTESIA EPIDURALE – ANESTETICI GENERALI
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INCENERIMENTO

Enciclopedia Italiana - V Appendice (1992)

INCENERIMENTO Eugenio Mariani Processo di distruzione dei rifiuti di diverso tipo e natura (solidi, liquidi, pastosi, gassosi, urbani, industriali, tossici, nocivi) mediante combustione controllata [...] , fasci di tubi nei quali scorre acqua o un fluido diatermico. Analogamente il raffreddamento dei gas non si farà per contatto diretto con mezzi refrigeranti (aria di diluizione, polverizzazione di acqua) ma attraverso superfici di scambio termico. L ... Leggi Tutto
TAGS: CALORE DI COMBUSTIONE – RIFIUTI SOLIDI URBANI – PRESSIONE ATMOSFERICA – CONTROLLO AUTOMATICO – ANIDRIDE CARBONICA
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CONCIMI

Enciclopedia Italiana (1931)

. Si dicono concimi quelle sostanze, naturali o artificiali, che per la loro composizione chimica sono capaci di conferire al terreno agrario un più alto grado di fertilità, sia che lo arricchiscano di [...] 1890, si pensò all'assorbimento dei gas provenienti dall'attacco delle fosforiti, gas dannosi non soltanto alle persone ma metallo antiacido. Occorre inoltre raffreddare con appositi refrigeranti ad acqua i saturatori, perché la reazione esotermica ... Leggi Tutto
TAGS: AMERICA MERIDIONALE – REAZIONE ESOTERMICA – ANIDRIDE CARBONICA – CARBURO DI CALCIO – SOSTANZA ORGANICA
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CATRAME

Enciclopedia Italiana (1931)

Il catrame è un liquido di odore particolare e di colore che varia dal bruno al nero secondo la provenienza. La sua densità è circa 1,2. Si ottiene come prodotto della distillazione del carbon fossile [...] uno spazio minore (10-15 mq. per 1000 mc. nelle 24 ore) e, regolando l'efflusso dell'acqua refrigerante, è possibile mantenere la temperatura di uscita del gas entro i limiti voluti (circa 200). All'uscita degli apparecchi di condensazione, nel ... Leggi Tutto
TAGS: PUNTO DI EBOLLIZIONE – SOLFURO DI CARBONIO – NEWCASTLE UPON TYNE – COMPOSTI ALIFATICI – COMPOSTI AROMATICI
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CORROSIONE

Enciclopedia Italiana - I Appendice (1938)

. Chimica. - È il fenomeno chimico-fisico per cui la superficie degli oggetti viene intaccata dagli agenti chimici. S'indica invece con erosione l'intacco mediante confricazione meccanica (erosione per [...] secondo tipo), la corrosione avviene per le reazioni dirette fra gas e metallo, ove fra i due esista affinità chimica. Tali corrosioni dei tubi d'ottone per condensatori e per refrigeranti assume talvolta complessità tale da rendere cosa estremamente ... Leggi Tutto
TAGS: DISTRIBUZIONE DI ENERGIA ELETTRICA – RADIAZIONI ULTRAVIOLETTE – DIFFERENZE DI POTENZIALE – PEROSSIDO D'IDROGENO – POTENZIALE ELETTRICO
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Vocabolario
climalterante
climalterante agg. Detto di sostanza che produce l’alterazione del clima terrestre. ♦ L'Italia è in forte ritardo nell'attuazione di quella Convenzione [Rio de Janeiro]. Ci attendiamo che il governo onori gli impegni assunti. Legambiente da...
reattóre
reattore reattóre s. m. [der. di reagire, secondo il modello del rapporto agire-attore]. – 1. Nella tecnica, dispositivo, apparecchio, impianto in cui si fanno avvenire reazioni chimiche per lo più a fini industriali (r. chimico) o reazioni...
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