ZUCCHERO (XXXV, p. 1033; App. II, 11, p. 1142)
Dario TEATINI
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Industria. - Anche l'industria zuccheriera, pur dovendo considerare le particolari caratteristiche di industria stagionale con brevissimo [...] meccanica e della automazione. Basta considerare che mentre fino a qualche anno fa il funzionamentodi una centrifuga del tipo a scarico rapido per la produzionedi semolato raffinato comportava 10 manovre a mano, che l'operaio doveva ripetere al ...
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L'a. i. consiste nell'impiego coordinato di soluzioni tecnologiche allo scopo di sostituire gran parte del lavoro umano con dispositivi diversi. Nell'accezione attuale e, prevedibilmente, futura, l'automazione [...] in fig. 1, sono basate sull'uso di molti sistemi di controllo a diversi livelli, risultando tali funzioni molto differenziate a seconda del tipo diproduzione richiesta.
Da un punto di vista concettuale è possibile dividere i processi industriali ...
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MOTORE
Carmelo Caputo
Alfio Consoli
(XXIII, p. 952; App. II, II, p. 358; III, II, p. 164; IV, II, p. 509)
Motori termici. Motori a combustione interna alternativi. − L'evoluzione tecnica dei m. a combustione [...] così una situazione d'interazione tra campi magnetici e diproduzionedi coppia tipica dei m. a corrente continua. Per , che è ormai riconosciuto come il metodo più efficace per il funzionamentodi un m. a c.a. in un azionamento a quattro quadranti ...
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(App. III, I, p. 68; IV, I, p. 96)
Con lo sviluppo delle i.a. sono mutate le caratteristiche salienti delle imprese operanti nel settore, mentre le tecnologie della conservazione degli alimenti si sono [...] casearia. A queste si aggiungono le i. diproduzione delle bevande (acque minerali, bevande alcooliche, birra, vino).
Molti di questi settori sono caratterizzati dalla presenza di un elevatissimo numero di imprese: quello lattiero-caseario, per es ...
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Materiali, scienza dei
Giancarlo Caprino
Definizione del campo disciplinare
La s. dei m. si occupa dei solidi d'interesse applicativo, studiandone i legami fra la struttura e le proprietà.
Caratteristiche [...] Toyota, che ha realizzato un motore ceramico adiabatico che è capace difunzionare senza impianto di raffreddamento a temperature superiori a 3300 °C. La produzione industriale di questo manufatto è però improponibile: le tecnologie non sono ancora ...
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Negli ultimi venti anni la domanda di e. e. ha continuato ad aumentare nel mondo con un ritmo alquanto maggiore della domanda complessiva di energia. Mentre la produzione complessiva di tutte le fonti [...] ), nell'URSS (BN-350 da 150 MW elettrici, associati alla produzionedi 120.000 m3/giorno di acqua dolce, in funzione dal 1973) e in Gran Bretagna (PFR da 250 MW in funzione dal 1975). Il. grande interesse dei reattori autofertilizzanti risiede nella ...
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(XV, p. 209; App. I, p. 588; II, I, p. 932; III, I, p. 608; IV, I, p. 783)
Fibre chimiche. - In questi ultimi anni le f. chimiche hanno conosciuto periodi di diversa fortuna: alcune sono diminuite d'importanza, [...] 000 t, ma la crescita procede annualmente con ritmi del 15÷20%; la capacità diproduzione è di circa 27.000 t per la Du Pont, 5000 per la Akzo e 500 varietà di f. acriliche è quella con contenuti dal 15 al 50% di comonomero, che ha la funzionedi ...
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(App. IV, I, p. 497)
Notevole è stato lo sviluppo dei m.c. in questi ultimi anni, specie di quelli con matrice polimerica che hanno potuto disporre di fibre con caratteristiche meccaniche elevate. Anche [...] diproduzionedi numerosi ''pezzi'', non di grandi dimensioni.
Un notevole progresso è stato fatto con l'adozione di resine fluide capaci di microprocessori, che consentono di ottimizzare i vari parametri in funzione delle caratteristiche richieste e ...
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Con tale locuzione si intende l'insieme delle tecnologie, delle macchine e dei sistemi destinati a realizzare i processi di trasformazione che sostengono il ciclo di vita di tutti i prodotti industriali [...] I b. s. sono beni, con funzionidi strumento, di uso durevole che costituiscono la struttura tecnica e organizzativa di base necessaria per lo svolgimento di una attività produttiva. Questa è rivolta alla produzionedi beni che possono presentare una ...
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(v. carboidrati, VIII, p. 945; App. I, p. 358; II, I, p. 503)
Col termine carboidrati ci si riferisce attualmente a una vasta famiglia di composti organici naturali di massa molecolare variabile entro [...] di t per la produzionedi ''bioetanolo''. Per quanto riguarda i materiali a base difunzionedi riserva energetica: l'amido che ha funzionedi riserva energetica nei vegetali è costituito unicamente da residui di α−D-glcp ed è una miscela di ...
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funzione
funzióne s. f. [dal lat. functio -onis, der. di fungi «adempiere»]. – 1. Attività svolta abitualmente o temporaneamente in vista di un determinato fine, per lo più considerata nel complesso di un sistema sociale, burocratico, ecc....
produzione
produzióne s. f. [der. di produrre (il lat. productio -onis aveva soltanto il sign. di «allungamento, prolungamento»)]. – 1. a. Il fatto di produrre, di prodursi o di esser prodotto: terreno adatto alla p. di caffè; la reazione...