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salume

Enciclopedia on line

Preparazione a base di carne, grasso, frattaglie, sangue, in pezzi singoli o sotto forma di miscuglio più o meno finemente triturato, al quale vengono aggiunti sale, spezie, additivi e altri ingredienti [...] di tutela. I s. possono essere classificati in s. insaccati e s. non insaccati. I primi si dividono in freschi e stagionati (salsicce, salami) e cotti (mortadelle, zamponi, sanguinacci, salami cotti, würstel); i secondi in stagionati (prosciutto ... Leggi Tutto
CATEGORIA: ALIMENTI – INDUSTRIA ALIMENTARE – INDUSTRIA ALIMENTARE E PER LA RISTORAZIONE
TAGS: SALAMI – SPEZIE
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DASCILLIDI

Enciclopedia Italiana (1931)

. Piccola famiglia di Insetti Coleotteri della divisione dei Diversicorni e della sezione dei Fossipedi. Comprende tre soli generi italiani (Dascillus Latr., Pseudodactylus Hampe ed Eubria Germ.) con quattro [...] delle radici di piante erbacee. Il Dascillus cervinus L., diffuso specialmente nell'Italia Settentrionale, è lungo 8-9 mm., di colore bruno ferrugineo, con le elitre ricoperte da una fine pubescenza grigio cenere. Frequenta i luoghi umidi e freschi. ... Leggi Tutto
TAGS: COLEOTTERI – ERBACEE – INSETTI – ANTENNE – SPECIE

farmaco griffato

NEOLOGISMI (2018)

farmaco griffato loc. s.le m. Medicinale che ha un marchio, medicinale di marca. • [tit.] Emendamenti bipartisan per il salvataggio dei farmaci griffati [testo] Nuovo braccio di ferro tra Parlamento [...] già nelle prossime settimane potrebbe sparire. (Francesco Di Frischia, Corriere della sera, 16 novembre 2012, p. 27, Cronache) • [Federico Freschi] Ha due studi in Valbisagno, uno a Marassi e uno a Staglieno, dove ogni giorno pesa la crisi: sempre ... Leggi Tutto
TAGS: CORRIERE DELLA SERA – SPENDING REVIEW – FIRENZE

LIMACIDI

Enciclopedia Italiana (1934)

LIMACIDI Carlo Piersanti . Famiglia di Molluschi Gasteropodi Polmonati (sottord. Stilommatofori) che comprende animali nudi, dal corpo allungato, più o meno carenato nella regione postero-dorsale, con [...] una rudimentale conchiglia calcarea (limacella), ornata di strie concentriche, con nucleo laterale o centrale. Vivono in luoghi umidi e freschi, nelle cantine, tra le fessure delle rocce, sotto le pietre, presso i canali: sono onnivore e voraci e si ... Leggi Tutto

pizza

Enciclopedia on line

In senso ampio e generico, preparazione culinaria, dolce o salata, a base di farina di grano (o anche di granturco, castagne ecc.), impastata con acqua o latte, lievito, uova, e olio o sugna o burro, con [...] e sale, spianato in forma tondeggiante con cornicione rialzato e farcitura centrale di pomodori pelati e/o pomodorini freschi e olio extravergine di oliva, cui possono aggiungersi altri ingredienti, lavorato manualmente e cotto in forno a legna ... Leggi Tutto
TAGS: PIZZA NAPOLETANA VERACE – SECONDA GUERRA MONDIALE – COMMISSIONE EUROPEA – VICINO ORIENTE – GRANTURCO
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MATISSE, Hehri

Enciclopedia Italiana (1934)

MATISSE, Hehri Andrée R. Schneider Pittore e incisore, nato a Le Cateau il 31 dicembre 1869. Allievo di G. Moreau, espose per la prima volta al champ-de-Mars nel 1896. Le mostre personali tenute a Parigi [...] il 1905 e il 1910, effettivamente il M. sta a sé. Sottile sinfonista, egli dipinge con toni puri e freschi, disposti direttamente sulla tela bianca, come acquerelli, senza lavorare l'impasto. La vivace freschezza, il disegno ellittico, la noncuranza ... Leggi Tutto
TAGS: UNIVERSITÀ DI PARIGI – OPINIONE PUBBLICA – LUSSEMBURGO – FAUVISME – PARIGI
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PIERANGELI, Anna Maria

Dizionario Biografico degli Italiani (2015)

PIERANGELI, Anna Maria Simona Trombetta PIERANGELI (Pier Angeli), Anna Maria. – Nacque a Cagliari il 19 giugno 1932 da Luigi e da Enrica Romiti. Fu conquistata dal cinema sin da giovanissima – passione [...] mo’ di Shirley Temple. Di famiglia altoborghese originaria di Pesaro, i Pierangeli si erano trasferiti in Sardegna freschi di matrimonio, stabilendosi dapprima a Oristano poi a Cagliari dove Luigi, ingegnere e architetto, dirigeva lavori di bonifica ... Leggi Tutto
CATEGORIA: BIOGRAFIE
TAGS: FESTIVAL DEL CINEMA DI BERLINO – ANNA MARIA PIERANGELI – FESTIVAL DI VENEZIA – SCOMPENSO CARDIACO – ARMANDO TROVAJOLI
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Morelli, Domenico

L'Unificazione (2011)

Pittore (Napoli 1823 - ivi 1901). Fu allievo di Mancinelli e Guerra all’Accademia di Belle Arti di Napoli. Dopo le prove giovanili, vicine nella tematica e nello stile a quelle di Francesco Hayez, nel [...] le partiture cromatiche definite e molto contrastate. Gli anni Sessanta furono caratterizzati da opere che sviluppavano questi elementi, quali I freschi a Venezia o Il conte di Lara. Nel 1868 il dipinto Maria al calvario aprì una nuova fase della sua ... Leggi Tutto
CATEGORIA: BIOGRAFIE
TAGS: FRANCESCO HAYEZ – FIRENZE
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La musica

Storia di Venezia (1997)

La musica Giovanni Morelli Veduta a cannocchiale diritto (1) Sulla musica a Venezia (o sulla musica di Venezia), sulla produzione-consumo e sulla assunzione di ruolo e di senso da parte della musica [...] di Ergisto. Popoli sù le rive e trombe doppo il corteggio (152). 1684 - L'incoronazione di Dario - Teatro di S. Angelo - Freschi - Arpago: Io de l'Asia al vasto impero (Aria con tromba e violino) - Dario con Statira per mano accompagnato à suono di ... Leggi Tutto

organismi geneticamente modificati

Enciclopedia dei ragazzi (2006)

organismi geneticamente modificati Margherita Fronte Esseri viventi ottenuti modificando il DNA Le biotecnologie permettono di modificare il DNA di piante e animali, creando esseri viventi con caratteristiche [...] siano o no nocivi alla salute umana.Il problema, assai complesso, è ancora del tutto aperto Cosa sono Pomodori sempre freschi, piante che producono medicine e vaccini, riso di colore rosso, ricco di vitamina A. Sono soltanto alcuni dei vegetali che ... Leggi Tutto
CATEGORIA: BIOINGEGNERIA – BIOTECNOLOGIE E BIOETICA – GENETICA – BIOTECNOLOGIE
TAGS: ORGANISMO GENETICAMENTE MODIFICATO – ORMONE DELLA CRESCITA – INDUSTRIA ALIMENTARE – INGEGNERIA GENETICA – REGNO VEGETALE
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Vocabolario
frescare
frescare v. tr. [der. di fresco2] (io frésco, tu fréschi, ecc.), letter. – Affrescare, dipingere ad affresco o ornare di affreschi.
frescata
frescata s. f. [der. di fresco1]. – Colpo d’aria fredda che sia causa di raffreddore o di altro disturbo: prendersi una frescata. ◆ Dim. frescatina.
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