RODARI, Giovanni Francesco (
Gianni)
Mariarosa Rossitto
– Nacque a Omegna (allora provicia di Novara), sul lago d’Orta, il 23 ottobre 1920. Il padre, Giuseppe, dopo aver lavorato molti anni come operaio [...] panettiere, rilevò un forno. Aveva già un figlio dodicenne, Mario, quando nel 1919 sposò in seconde nozze Maddalena Aricocchi, donna dal temperamento rigido e autoritario, molto religiosa. Dal matrimonio nacquero Gianni e, nel 1921, Cesare.
Rodari fu ...
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Barilla
Società del settore alimentare, nata a Parma, nel 1877, con P. Barilla. È tra i primi gruppi italiani del settore, leader mondiale nel mercato della pasta, dei sughi pronti nell’Europa continentale, [...] S.p.a. Il gruppo possiede 43 siti produttivi (13 in Italia e 30 all’estero), tra cui 9 mulini gestiti direttamente, che forniscono gran parte della materia prima, ed esporta in più di 100 Paesi con i marchi B., Mulino Bianco, Voiello, Pavesi, Alixir ...
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MONASTERO, Valle (A. T., 24-25-26)
Roberto ALMAGIA
Carlo BATTISTI
È una valle laterale della Val Venosta (tronco superiore dell'Adige), percorsa dal torrente Rom, affluente di destra dell'Adige. È [...] ebbe sempre notevole importanza per le comunicazioni; una rotabile la percorre per intero salendo da Malles in Val Venosta al Passo del Forno, donde scende a Zernez; a S. Maria se ne dirama un'altra che sale al Giogo e ivi presso si allaccia alla ...
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STAGNO (fr. étain; sp. estaño; ted. Zinn; ingl. tin)
Livio CAMBI
Angelo MANGINI
Armando MAUGINI
Livio CAMBI
Leonardo MANFREDI
Elemento chimico, il cui simbolo è Sn; peso atomico 118,70; numero [...] dal 60% al 72% di Sn e fino al 6% di FeO e SiO2, il rendimento complessivo è di circa 96% e nei grandi forni a riverbero può salire fino al 98%.
Per evitare o limitare le impurità nel metallo, occorre operare con cariche a basso spessore, cioè con ...
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Zoldo (o Zoldano), Valle di Regione della prov. di Belluno che si stende fra il gruppo delle Alpi Zoldane (Pelmo, m 3168) e quello delle Agordine, che culminano nel Civetta (3220 m). Dai pendii orientali [...] frequentata per la villeggiatura estiva. I centri principali sono: Forno di Zoldo, Fusine e Zoppé di Cadore. Zoldo Alto istituito il Comune di Val di Zoldo, nato dall'incorporazione di Forno di Zoldo e Forno Alto, la cui sede è a Fusine, a 1177 m ...
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(I, p. 215; App. I, p. 6; II, I, p. 5; III, I, p. 8; IV, I, p. 16)
Metallurgia. − La crisi dell'industria siderurgica. − La siderurgia, il settore industriale produttore dell'a., è entrata in una situazione [...] , e in genere a quelli al cromo, si è completata in questi anni la trasformazione delle relative tecniche di produzione. Il forno elettrico, che da sempre era stato l'unico strumento per la loro fabbricazione, è stato soppiantato in questo ruolo dai ...
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Metallurgista (Thury-Harcourt, Calvados, 1863 - Baia di Antibes 1914), noto per aver ottenuto, contemporaneamente allo statunitense Ch. M. Hall, e indipendentemente da lui, la produzione dell'alluminio [...] per elettrolisi dell'allumina in bagno di sali fusi (1886). Studiò anche altri problemi di elettrometallurgia (produzione dell'acciaio e delle ferroleghe al forno elettrico); il suo nome è legato a un tipo di forno elettrico. ...
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In senso ampio e generico, preparazione culinaria, dolce o salata, a base di farina di grano (o anche di granturco, castagne ecc.), impastata con acqua o latte, lievito, uova, e olio o sugna o burro, con [...] pelati e/o pomodorini freschi e olio extravergine di oliva, cui possono aggiungersi altri ingredienti, lavorato manualmente e cotto in forno a legna dopo doppia lievitazione.
CENNI STORICI
Se l’uso di cuocere su pietre roventi un impasto di acqua e ...
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LAMINAZIONE (XX, p. 425)
Laminazione dello zinco. - Lo zinco di distillazione come si trova in commercio non può essere utilizzato per la laminazione perché troppo ricco di piombo e ferro: deve essere [...] che permettono di attingere lo zinco fuso senza lasciare entrare nel forno l'aria, la quale ossiderebbe il metallo.
Il bagno mestolo di ferro versandolo nella lingottiera posta davanti al forno; un altro operaio imprime alla giostra un leggiero ...
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BARILLA, Riccardo
Luciano Segreto
Nato a Parma il 4 marzo 1880 da Pietro e Giovanna Adorni, frequentò le scuole fino alla quarta elementare e successivamente cominciò ad aiutare il padre che possedeva [...] fornitori. Nonostante tutte queste difficoltà iniziali, e puntando sul fatto che gran parte della famiglia collaborava alla conduzione del forno e del negozio, a poco a poco la situazione migliorò. I mugnai cominciarono ad offrire la loro farina con ...
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forno
fórno s. m. [lat. fŭrnus, affine a formus «caldo»]. – 1. a. Costruzione in muratura a volta, con apertura semicircolare o rettangolare (detta bocca), che viene scaldata con fascine accese o elettricamente (rispettivam., forno a legna...