(App. III, I, p. 68; IV, I, p. 96)
Con lo sviluppo delle i.a. sono mutate le caratteristiche salienti delle imprese operanti nel settore, mentre le tecnologie della conservazione degli alimenti si sono [...] della pasta).
Per lungo tempo le paste alimentari sono state essiccate a temperature inferiori a 60 °C regolando il e succedanei, maionese, ecc. Normalmente viene aggiunto sotto formadi benzoato di sodio. Agisce sui lieviti e sulle muffe, a ...
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Materiali, scienza dei
Giancarlo Caprino
Definizione del campo disciplinare
La s. dei m. si occupa dei solidi d'interesse applicativo, studiandone i legami fra la struttura e le proprietà.
Caratteristiche [...] di rinforzo, sotto formadi particelle, di wiskers o di fibre continue, entrando nel dominio dei materiali compositi a matrice ceramica.
I polimeri
Inizialmente destinate alla fabbricazione di oggetti di largo consumo, le materie plastiche sono state ...
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(XV, p. 209; App. I, p. 588; II, I, p. 932; III, I, p. 608; IV, I, p. 783)
Fibre chimiche. - In questi ultimi anni le f. chimiche hanno conosciuto periodi di diversa fortuna: alcune sono diminuite d'importanza, [...] continui, compatti, costituiti da filatura (allo stato fuso) seguita da raffreddamento e stiro (con getti di aria inviati sul filamento all'uscita dalla filiera); le f. che risultano sotto formadi nastro vengono poi allentate, separate con un ...
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(App. IV, I, p. 497)
Notevole è stato lo sviluppo dei m.c. in questi ultimi anni, specie di quelli con matrice polimerica che hanno potuto disporre di fibre con caratteristiche meccaniche elevate. Anche [...] , resistenza alla fiamma, agli agenti ambientali. Recentemente sono state messe in commercio miscele per compositi grafite/PEEK sotto formadi preimpregnati, contenenti il 68%, in peso, di fibre unidirezionali, che si lavorano per termoformatura; i m ...
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(v. carboidrati, VIII, p. 945; App. I, p. 358; II, I, p. 503)
Col termine carboidrati ci si riferisce attualmente a una vasta famiglia di composti organici naturali di massa molecolare variabile entro [...] quanto riguarda i chetoesosi, l'unico di origine naturale è il D-fruttosio (fig. 2), il quale allo stato monomerico libero esiste in forma piranosica mentre è in forma furanosica quando allo stato combinato (situazione comune).
Infine, per ottenere ...
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(III, p. 2; App. I, p. 112; App. II, I, p. 163)
La produzione di a., che nel 1960 raggiungeva appena i 10 milioni di t/a, ha successivamente preso a salire rapidamente, raggiungendo in questi ultimi anni [...] complessi metallo-organici capaci di attivare l'idrogeno atmosferico così da portarlo a reagire a pressione e temperatura ambiente, in analogia a quanto avviene nelle piante. Sono stati studiati molti complessi formati da metalli (titanio, cromo ...
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ROBOTICA
Alessandro De Luca-Salvatore Monaco
La r. è quel settore delle scienze dell'ingegneria che ha per oggetto lo studio e la realizzazione dei robot. Il nome ''robot'' deriva da robota, termine [...] Questi tipi di robot sono ancora allo statodi prototipi di laboratorio.
Infine, tra le componenti meccaniche di un robot vanno una formadi retroazione dall'ambiente sul programma di lavoro. Ciò risulta necessario sia per contrastare gli effetti di ...
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ZUCCHERO (XXXV, p. 1033; App. II, 11, p. 1142)
Dario TEATINI
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Industria. - Anche l'industria zuccheriera, pur dovendo considerare le particolari caratteristiche di industria stagionale con brevissimo [...] è stato realizzato grazie all'impiego delle resine scambiatrici o degli scambiatori di ioni. Essi consentono di mano che viene prodotto.
Però la pratica di introdurre e conservare lo z. in speciali sili a formadi torre si estende sempre più, nelle ...
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(App. IV, I, p. 597)
Comunemente con d. si indicano le tecnologie di trattamento di acque marine o salmastre finalizzate alla produzione di acqua dolce per usi civili o per usi industriali.
In relazione [...] dall'acqua del mare, più del 2% costituisce, sotto formadi ghiaccio, le calotte polari e del rimanente 1% la maggior lo 0,53, a metà degli anni Ottanta le percentuali di cui sopra sono state valutate rispettivamente nel 75,10%, 4,70% e 20%, essendo ...
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(v. motore, XXIII, p. 976; aeromotore, App. II, I, p. 33; elettrica, energia, App. II, I, p. 829; e in questa Appendice)
L'e. e., cioè l'energia contenuta nelle masse d'aria che si muovono in senso orizzontale [...] e per effetto della rotazione della terra, è una formadi energia rinnovabile a bassa densità e molto variabile nel tempo utilizzazione dell'e. e. per la produzione di energia elettrica sono state sviluppate dall'ENEL nell'ambito del progetto VELE ...
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pizzo di Stato loc. s.le m. (spreg.) L’imposizione fiscale pubblica interpretata come una forma di taglieggiamento mafioso. ◆ [tit.] Il «pizzo» di Stato [testo] Nuove tasse, imposte e contributi vengono ideati ogni giorno, senza alcuna giustificazione...
statuto2 s. m. [dal lat. tardo statutum, forma neutra del part. pass. statutus di statuĕre «stabilire»]. – 1. ant. Ciò che è stato stabilito, disposto, deliberato, e che perciò può acquistare valore di legge o comunque di norma: sì s’innoltra...