GINNASI, Caterina
Olga Melasecchi
Nacque a Roma nel 1590 da Dionisio, avvocato di casa Colonna, e da Faustina Gottardi.
Discendente da un'illustre famiglia romagnola, abitò nel palazzo Ginnasi in via [...] 1929, per l'allargamento di via delTritone (G. Matthiae, Notizie e commenti. Due chiesette romane del Seicento, in Palladio, V [1941], oratorio appositamente edificato sulla strada che collegava la fontana di Trevi a piazza Barberini. Di tale ...
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pinsa
(Pinsa) s. f. 1. Specialità della cucina romana, consistente in una focaccia bassa, di forma ovale o rettangolare, a base di una miscela variabile di farine (per es. frumento, riso, soia) sottoposta a una lunga lievitazione che la rende...