Sale
Eduardo Farinaro
Saverio Stranges
Giovanni Guglielmucci
Nel linguaggio comune il termine sale indica un composto cristallino a base di cloruro di sodio, abbondante in natura e ampiamente utilizzato [...] assunto, nella storia dell'umanità, la valenza di un critico e potente fattoredi sviluppo demografico per la maggior parte delle viene, infatti, usata nell'industria chimica per la produzionedi sostanze clorurate e della soda caustica. Un altro ...
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PIAGGIO, Rinaldo
Roberto Tolaini
PIAGGIO, Rinaldo. – Nacque il 15 luglio 1864 a Genova da Enrico, armatore e negoziante, e da Francesca Dapino.
Il padre fu esponente di quel ceto di homines novi protagonista [...] genovese, che si rivelò un potente fattoredi accumulazione di capitali, impiegati poi, a partire dalla diproduzione anche negli stabilimenti di Finale.
La realizzazione di prodotti su licenza rappresentò la base di partenza per lo sviluppo di ...
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GOBBATO, Ugo
Stefano Agnoletto
Nacque il 16 luglio 1888 a Volpago del Montello, nel Trevigiano, da Pietro e Anna Agnoletti, in una famiglia di piccoli agricoltori. Compì studi tecnici e si diplomò perito [...] dal G. in due manuali, che raccolgono le lezioni da lui tenute presso il regio istituto industriale di Torino, intitolati Organizzazione dei fattori della produzione (I-II, Torino 1928-30).
A partire dal 1929 la FIAT gli assegnò alcuni incarichi all ...
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zinco Elemento chimico, metallo di colore bianco azzurrastro, che all’aria si ricopre di uno strato sottile di carbonato basico.
Chimica
Caratteri generali
Lo z. appartiene al gruppo II B del sistema [...] di fissazione e di aggancio dei fattoridi trascrizione al DNA, facendo parte del cosiddetto ‘fattore a dita di z.’ (zinc finger), motivo strutturale tipico di un quinto del totale mondiale della produzione. Essa utilizza prevalentemente i minerali ...
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SUPERLEGHE
Eugenio Mariani
Si tratta di una classe di leghe metalliche, specialmente di nichel e di cobalto, che possiedono particolari caratteristiche (di resistenza meccanica, al calore, all'ossidazione), [...] sfruttare le caratteristiche di qualsiasi altra lega. Altro fattore importante di queste s. è la possibilità di foggiarle per utilizzati solo per recuperare gli elementi di maggior pregio in altre produzioni. Il riciclaggio comporta sempre lunghe e ...
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Antimicrobici
Vittorio Alessandro Sironi
Red.
I farmaci antimicrobici comprendono tutte quelle sostanze in grado di inibire, a concentrazioni tollerate dall'organismo, un processo metabolico o una [...] alimentazione e dell'igiene ambientale, il principale fattore in grado di influenzare in modo significativo la durata e la , che apre la strada alla produzionedi cefalosporine semisintetiche o di completa sintesi (ottenute cioè manipolando ...
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Legumi
Luisa Marletta
I legumi sono un importante gruppo di alimenti di origine vegetale, costituito dai semi commestibili delle piante appartenenti alla famiglia delle Leguminose. La famiglia comprende [...] nonché il consumo fuori stagione o nelle zone prive di una produzione locale. I legumi freschi hanno un valore calorico che i legumi richiedono lunghi tempi di cottura per divenire commestibili. Un altro fattore che riduce il consumo dei legumi ...
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Ortaggi
Ginevra Lombardi-Boccia
Il termine ortaggi indica un insieme molto eterogeneo sia di piante sia di parti di esse che vengono utilizzate nell'alimentazione e si riferisce, quindi, a una grande [...] , sono in grado di complessare minerali e proteine, sottraendoli così all'assorbimento. Un altro fattore che può ridurre il dietetici particolari, oppure, ancora, per la produzionedi glucosio e di alcol. Di una certa importanza alimentare è anche il ...
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fattore
fattóre s. m. [lat. factor -ōris, der. di facĕre, part. pass. factus]. – 1. letter. Chi fa, facitore, creatore: i f. dell’unità italiana, coloro che più hanno contribuito a farla; si dice in partic. di Dio (cfr. il più com. creatore):...
produzione
produzióne s. f. [der. di produrre (il lat. productio -onis aveva soltanto il sign. di «allungamento, prolungamento»)]. – 1. a. Il fatto di produrre, di prodursi o di esser prodotto: terreno adatto alla p. di caffè; la reazione...