Scritta nel 1917 su libretto di Giovacchino Forzano, Suor Angelica fu rappresentata per la prima volta (insieme a Il tabarro e Gianni Schicchi) il 14 dicembre 1918 al Metropolitan Opera House di New York, [...] volta di trittico «fummo tutti d’accordo sull’improprietà della parola; non di meno stabilimmo, in barba alla Crusca e alla... farina, di battezzare le tre opere: Il Trittico» (Ivi, 177).Suor Angelica è l’unica opera di Puccini basata su un racconto ... Leggi Tutto

Il periodo di Carnevale è caratterizzato da sapori tipici e dal profumo inconfondibile di pasta fritta, di burro e zucchero, che ne annuncia festosamente l’arrivo: la tradizione gastronomica italiana, [...] di dolci tipici.Si tratta di dolci simili nella ricetta e nella forma, che partendo da una base semplice, fatta di farina, zucchero, uova e un pizzico di sale, si sviluppano in diverse varianti, che hanno nomi diversi a seconda dell’area geografica ... Leggi Tutto

Il fr. 63 K.-A. dei Facchini di Ermippo – poeta comico contemporaneo di Aristofane e autore, secondo la Suda (ε 3044 Adler), di quaranta drammi, di cui sono stati tramandati 94 frammenti e 10 titoli (tra [...] lo stelo del silfio e la pelle del bue, dall’Ellesponto sgombri e ogni specie di pesce in salamoia; dalla Tessaglia, poi, farina di spelta e costate di bue; e da parte di Sitalce scabbia per gli Spartani, e da Perdicca menzogne in moltissime navi. E ... Leggi Tutto

I prossimi interventi di cui questo articolo costituisce l’introduzione saranno dedicati ai deonimici che provengono da altre lingue e sono quindi in italiano classificabili come “prestiti”. Anche solo [...] Proponiamo qui tre prestiti, tutti di origine francese, registrati nei dizionari sincronici: madeleine/maddalena ‘piccolo dolce a base di farina, latte e zucchero (di solito cotto al forno in piccoli stampi a forma di conchiglia)’ (Devoto-Oli, GRADIT ... Leggi Tutto

Dopo aver motivato la non banale differenza di frequenza dei cognomi italiani con la poligenesi della forma e la diversa rilevanza statistica, storica, culturale, politica, sociale dei referenti etimologici [...] per indicare un fornaio, per es., oltre al cognome Fornari e derivati, dobbiamo considerate i sostantivi metonimici Pane, Farina, Forno, che nella maggior parte dei casi sono stati utilizzati come epiteti per esprimere la medesima attività.  Il ciclo ... Leggi Tutto

Scrive e domanda un lettore, Emanuele Schembari: «Non trovo nel vostro vocabolario il termine mostata, dolce tipico siciliano a base di mosto, farina di semola e mandorle, che voi confondete con le varie [...] mostarde a base di senape. Così come esiste i ... Leggi Tutto