(App. III, I, p. 68; IV, I, p. 96)
Con lo sviluppo delle i.a. sono mutate le caratteristiche salienti delle imprese operanti nel settore, mentre le tecnologie della conservazione degli alimenti si sono [...] vasta applicazione per la conservazio ne della carne, del pesce (tonno, sardine, ecc.), di prodotti vegetali (pomodori, piselli, fagioli, fagiolini verdi, spinaci, carciofi, peperoni, ecc.).
Il trattamento tra 118÷125 °C per 30÷40 minuti (in rapporto ...
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PIANTA (fr. plante; sp. planta; ted. Pflanze; ingl. plant)
Carlo AVETETTA
Fabrizio CORTESI
La pianta, come l'animale, è un corpo organizzato, cioè dotato di tutte quelle proprietà che caratterizzano [...] il miglio, il sorgo. Un secondo gruppo è costituito dai legumi e dagli ortaggi: fava, lenticchia, fagioli, piselli, cavoli, navone, lattughe, carota, radicchio, cavolfiore, spinaci, carciofo, cardo, pomodoro, asparagi, crescione, zucche, topinambour ...
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Niger
Alberta Migliaccio
Francesca Socrate
'
(XXIV, p. 813; App. III, ii, p. 267; IV, ii, p. 595; V, iii, p. 671)
geografia umana ed economica
di Alberta Migliaccio
Popolazione
Al censimento del 1988 [...] tradizionali colture commerciali (arachidi e cotone). Un certo successo ha avuto la coltivazione di alcune leguminose (fagioli) che, grazie alla svalutazione del franco CFA, vengono abbondantemente esportate (soprattutto in Nigeria). Nell'ambito del ...
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SOLE, Valle di (A. T., 24-25-26)
Roberto ALMAGIA
Giuseppe GEROLA
Valle trentina percorsa dal torrente Noce affluente di destra dell'Adige. Il nome, di origine incerta, documentato sin dal secolo XII, [...] del legname è una delle risorse principali; 44,5 kmq. da terreni coltivati, con prevalenza di segale, orzo, poi patate, legumi (fagioli) e tra le colture arboree, meli, molto coltivati da tempo antico, e gelsi; la vite occupa un'area limitatissima; i ...
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Le vie, i luoghi, i mezzi di scambio e di contatto. Americhe
Thomas R. Hester
Christine Niederberger
Michael E. Smith
Claude-François Baudez
Marco Curatola Petrocchi
Duccio Bonavia
La rete degli [...] di quello Inca dei chasqui) che, secondo le interpretazioni iconografiche di R. Larco Hoyle, si sarebbero avvalsi di fagioli decorati con ideogrammi per trasmettere notizie e informazioni. Varie reti stradali con importanti vie maestre, di cui ...
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Mangiare e bere
Vinicio Ongini
La storia del cibo
La produzione del cibo inizia quando gli uomini da cacciatori diventano anche agricoltori. Cominciano a coltivare la terra e a conservare i cibi. E [...] di plastica. Grazie alla conservazione in scatola possiamo comprare alimenti provenienti da altre parti del mondo e mangiare mais, fagioli e piselli anche quando non è stagione.
I surgelati
Un altro modo per proteggere i cibi è tenerli al freddo ...
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SAMPANTE, Ranieri
Alma Poloni
– Nacque a Pisa intorno alla metà del Duecento da Gualterotto Sampante, anch’egli giudice; non è noto il nome della madre.
La famiglia era forse originaria del piviere [...] si delinea chiaramente nelle fonti pisane una sorta di quadrumvirato composto da due giudici, Ranieri Sampante e Gherardo Fagioli, e due mercanti, Banduccio Bonconti e Iacopo da Fauglia.
L’influenza politica dei quattro doveva essere evidente agli ...
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Stato dell’Europa orientale; confina a NE con Ucraina e Moldavia, a NO con l’Ungheria, a S con la Bulgaria e a SO con la Serbia; si affaccia per quasi 250 km sul Mar Nero.
Il territorio della Romania [...] superate dal riso, che trova lungo il Danubio condizioni ottimali. Da segnalare altre colture alimentari (patate, pomodori, fagioli, cipolle, cavoli, piselli ecc.), industriali, fra cui le oleifere (girasole, soia, colza ecc.), la barbabietola da ...
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PAMIR (A. T., 93-94)
AIdo Sestini
Il Pamir (più propriamente Panmir, o Bām-i dunyā "tetto del mondo") è un'elevata regione montuosa dell'Asia centrale, che costituisce un nodo orografico tra le catene [...] primitivo la terra (ma con l'ausilio necessario dell'irrigazione), dalla quale ritraggono grano, orzo, segala, miglio, fagioli, canapa, ecc. Nelle valli più profonde numerosi sono gli alberi da frutto (specialmente albicocchi e noci). Viene praticato ...
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SANTO Stato marittimo del Brasile, compreso fra 18°5′ e 21°28′ lat. S., limitato a N. dallo stato di Bahia, a S. dallo stato di Rio de Janeiro, a O. da quello di Minas Geraes. Ha un territorio di 44.684 [...] un'area di ettari 1.279.699, pari al 28,6% della superficie territoriale dello stato, comprende il riso, il mais, i fagioli, la mandioca, il cotone e il tabacco, ma i prodotti principali sono la canna da zucchero, che nel 1920 diede un prodotto di ...
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fagiolo
fagiòlo (letter. fagiuòlo) s. m. [lat. phaseŏlus, variante di phasēlus, gr. ϕάσηλος]. – 1. a. Nome di varie piante leguminose papiglionacee, appartenenti quasi tutte al genere Phaseolus, di cui alcune specie hanno alto valore alimentare:...