Acidi nucleici
Erwin Chargaff
di Erwin Chargaff
Acidi nucleici
sommario: 1. Introduzione. a) Il problema della cellula vivente. b) Le sostanze presenti in una cellula sono uguali a quelle che ne vengono [...] ‟a quale scopo?". Tuttavia, i sistemi inanimati si prestano generalmente ad una descrizione abbastanza soddisfacente: se ne può cogliere l'essenza, e quando ciò non è possibile si confida che lo diverrà prima o poi. A questo punto, resta ancora il ...
Leggi Tutto
ISTAMINA
Umberto SERAFINI
. L'istamina (o istammina), scoperta da G. Barger e H. Dale e da F. Kutscher nella segala cornuta, di cui è uno dei principî attivi, è una sostanza estremamente tossica, che [...] istamina comunque liberata viene neutralizzata per mezzo di meccanismi protettivi, che non sono ancora perfettamente noti nella loro essenza e che si svolgono nei normali con straordinaria rapidità.
Si può ammettere che questa sostanza abbia notevole ...
Leggi Tutto
CANNIZZARO, Stanislao
Aldo Gaudiano
Domenico Marotta
Nacque a Palermo il 13 luglio 1826 da Mariano e da Anna Di Benedetto, ultimo di dieci figli. Il padre, magistrato, era allora direttore generale [...] , nota sull'alcool benzilico; il C. vi descrive come, riscaldando con soluzione alcoolica di idrossido di potassio l'essenza di mandorle amare (benzaldeide), si ottiene, accanto a benzoato di potassio, un nuovo composto di aspetto oleoso, molto ...
Leggi Tutto
Neoplasie
FFrancesco Squartini e Luigi Califano
di Francesco Squartini e Luigi Califano
NEOPLASIE
Oncologia umana
di Francesco Squartini
sommario: 1. Introduzione. 2. Epidemiologia e frequenza: a) i [...] più o meno completa dei processi biosintetici cellulari secondo i modelli strutturali del virus che rappresenta in sostanza l'intima essenza dell'infezione virale.
L'esistenza di virus oncogeni a RNA e di altri a DNA era stata spiegata da Temin ...
Leggi Tutto
INSETTICIDI (XIX, p. 357)
Giuseppe Tommasi
L'eliminazione degl'insetti è giustificata dalla gravità dei danni che essi arrecano, soprattutto, essendo in prevalenza fitofagi, all'agricoltura. Ma molti [...] . In questa stessa categoria si possono fare rientrare, con la canfora, la naftalina e le varie essenze aromatiche, anche altri prodotti del commercio, più insettifughi che insetticidi, largamente usati nelle abitazioni (Blatticidium, Eulan ...
Leggi Tutto
La civilta islamica: teoria fisica, metodo sperimentale e conoscenza approssimata. Tecnologia della chimica
Ahmad Y. al-Hassan
Tecnologia della chimica
Le fonti sulla tecnologia chimica araba
Le origini [...] fiorente industria di acqua di rose, descritta da Šams al-Dīn al-Dimašqī (m. 727/1327) nella Nuḫbat al-dahr (L'essenza del tempo). Egli tratta di due installazioni industriali, una adoperata per la distillazione secca e l'altra per il metodo per via ...
Leggi Tutto
Scienza indiana: periodo classico. Alchimia e tecniche chimiche
David G. White
Bidare V. Subbarayappa
Alchimia e tecniche chimiche
L'alchimia indiana
di David G. White
Nell'Asia meridionale l'alchimia [...] (13) jāraṇa. Queste fasi iniziano con la misura (māna) di una quantità data (un 'seme', consistente di polvere calcinata, o 'essenza', sattva) di mica o di un metallo per il suo consumo (grāsa) da parte del mercurio. Segue la 'corrosione' (cāraṇa ...
Leggi Tutto
La seconda rivoluzione scientifica: fisica e chimica. La fisica e la chimica intorno al 1900
John L. Heilbron
La fisica e la chimica intorno al 1900
Il secolo compreso tra il 1870 e il 1970 rappresenta [...] la nota giusta del vigore' era la strategia dell'umiltà. Essi dichiararono che la scienza non poteva arrivare all'essenza delle cose; benché le scoperte nel campo della fisica e della chimica potessero condurre a invenzioni tali da rivoluzionare il ...
Leggi Tutto
inchiostri e vernici
Andrea Carobene
Liquidi per dare colore al mondo
Gli inchiostri e le vernici sono i liquidi che da sempre l'uomo ha utilizzato per comunicare le sue emozioni e le sue idee su pareti, [...] solventi sintetici, come l'acqua ragia ricavata dal petrolio; un tempo invece si usava quella vegetale, detta anche essenza di trementina, ottenuta dalla resina di alcuni alberi. Nell'acquerello, infine, i pigmenti sono tritati fino a raggiungere ...
Leggi Tutto
Alcoli alifatici. - Notevoli progressi nel campo della produzione degli alcoli sono stati realizzati recentemente con l'applicazione industriale di procedimenti sintetici. Essi permettono oggi di produrre [...] 'industria automobilistica.
Tra gli alcoli più elevati, l'alcool decilico trova una curiosa applicazione, in aggiunta all'essenza di rosa, per la fabbricazione di profumi.
Alcoli superiori. - Con questa denominazione si definiscono spesso in pratica ...
Leggi Tutto
essenza
essènza (ant. essènzia) s. f. [dal lat. essentia, der. di esse «essere», come calco del gr. οὐσία; nel sign. concr., dal lat. degli alchimisti]. – 1. In filosofia, la realtà propria e immutabile delle cose, intesa soprattutto come...
quintessenza
quintessènza (meno com. quint’essènza, o 'quinta essènza') s. f. [dal lat. mediev. quinta essentia, calco del gr. πέμπτη οὐσία o πέμπτον στοιχεῖον, rispettivam. «quinta essenza», «quinto elemento»]. – 1. a. Nella fisica greca...