Cucina
Eva Barlösius e Anna Laura Palazzo
Il termine cucina, che deriva dal latino coquere, "cuocere", ha, come i suoi corrispettivi in molte lingue europee, un duplice significato: indica da un lato [...] diversificato, il quale consacra di fatto il permanere del mito della cucina.
Bibliografia
e. barlösius, Naturthema Ernährung und Kulturthema Essen, "Medizin Mensch Gesellschaft", 1992, 17, 2, pp. 91-98.
id., Soziologie des Essens. Eine sozial- und ...
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CAIROLI, Benedetto
Marziano Brignoli
Nacque a Pavia il 28 genn. 1825 da Carlo e da Adelaide Bono. Il padre, professore della facoltà medica e poi rettore dell'università di Pavia, proveniva da una famiglia [...] della guerra del 1914, Milano 1942, I, pp. 25-33, 40-43; W. Windelband, Bismarck und die europäischen Grossmächte 1879-85, Essen 1942, ad Ind.;C. Morandi, La Sinistra al potere, Firenze 1944; ad Ind.;I.Bonomi, La politica italiana da Porta Pia a ...
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CARUSO, Enrico
Luciano Alberti
Nacque a Napoli il 27 febbraio 1873 da Marcello, meccanico, e da Anna Baldini. Determinante per la formazione del giovane fu l'assiduità all'oratorio di don Giuseppe Bronzetti: [...] New York 1945; U. Tegani, Cantanti di una volta, Milano 1945, pp. 91-99; H. Steen, C., eine Stimme erobert die Welt, Essen 1946; A. Della Corte, Satire e grotteschi di mus. e musicisti, Torino 1946, pp. 899-917 passim; Levai-Barat, La vie fantastique ...
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È una costruzione elevata dall'uomo a scopo di abitazione, diversa nel materiale, nelle proporzioni o nella disposizione degli ambienti, nell'ornamento esterno come nell'arredamento interno, a seconda [...] e dei centri industriali. Nel 1833 ne fu fondata una a Verviers, in seguito ne sorsero a Mulhouse, a Saarbrücken, a Essen, ecc. Poi le iniziative si moltiplicarono, finché ai nostri giorni si può dire essersi formata in tutti i paesi una speciale ...
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(XIII, p. 460; App. II, I, p. 816; IV, I, p. 626)
Settori di intervento - Edilizia residenziale. - Negli ultimi anni si è svolto un vasto dibattito sulla qualità e sulle dimensioni opportune degli interventi [...] a Genova, di Gardella, Rossi, Reinhart, Sibilla. Da notare a questo proposito che il completamento (1989) dell'opera di Essen, progettata trent'anni prima da A. Aalto, ricorda come anche edifici di questo tipo progettati da pionieri dell'architettura ...
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LEGNO (dal lat. lignum che indica propriamente la parte legnosa della pianta, mentre materies indica il legname adibito ad uso di costruzione [in gr. ξῦλον e ὕλη sono usati promiscuamente nell'uno e nell'altro [...] fu il più usato materiale di scultura: tra gli esemplari più antichi di tutto tondo sono le Madonne del Tesoro del duomo di Essen, del museo di Paderborn (1075) e il Crocifisso del duomo di Brunswick, simile al Volto Santo di Lucca; tra i rilievi, le ...
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URBANISTICA (XXXIV, p. 768; App. III, 11, p. 1037)
Sergio Rinaldi Tufi
Gabriele Scimemi
Urbanistica antica. - I primi insediamenti stabili di una certa consistenza si costituiscono durante il periodo [...] della pedonalizzazione di aree importanti nei centri urbani. Gli esempi dell'immediato dopoguerra (la Limbecker Strasse a Essen; lo Strøget a Copenaghen; la Kalverstraat ad Amsterdam, il Lijnbaan a Rotterdam) si sono moltiplicati ovunque: a ...
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È il noto metallo prezioso, o nobile, usato nella monetazione, nella fabbricazione di oggetti d'uso, ma soprattutto ornamentali o artistici. Il nome, in quasi tutte le lingue, sembra che si riferisca al [...] 1014; ne è conservato il rovescio con la figura di san Gregorio che scrive, a Monaco); nella Germania del nord, a Essen, dove operò Ruggero di Helmershausen, che sembra esser stato lo stesso Teofilo, autore della Schedula diversarum artium (di lui si ...
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MANIFESTO
Arturo Carlo Quintavalle
Il m. costituisce una forma di comunicazione di massa la cui storia s'inserisce in quella più ampia e antica della divulgazione delle notizie di pubblico interesse, [...] della mostra, Salone delle scuderie in Pilotta, Parma 1973; H. Schardt, K. H. Feuerstein, Das politische Plakat der Welt, Essen 1973; Les affiches de la Seconde Guerre Mondiale, Montauban 1974; Art de l'affiche en Suisse, Zurigo 1974; A. Daube ...
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Originariamente questo nome indicava il recipiente aperto, del quale l'uomo si serve per cuocere i cibi e per innumerevoli altri usi domestici e industriali. Nella caldaia aperta, conosciuta, quando è [...] , Berlino 1929; E. Hähn, Der Dampfbetrieb, Berlino 1929; Lanyi, Berechnung der Dampfkessel, Feuerungen, Übersitzer und Vorwärmer, Essen 1928; K. Meerbach, Die Werkstoffe für den Dampfkesselbau, Berlino 1922; Moser, Der Kesselbaustoff, Berlino 1928; F ...
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esseni
essèni s. m. pl. [dal lat. Esseni, gr. ᾿Εσσηνοί (o ᾿Εσσαῖοι)]. – Membri di una comunità religiosa giudaica precristiana, che costituivano il terzo partito religioso accanto a sadducei e farisei e di cui non si hanno più notizie dopo...