Il consumo e i regimi alimentari
Renata Grifoni Cremonesi
Lucio Milano
Massimiliano Marazzi - Carla Pepe
Eugenia Salza Prina Ricotti
Roberta Belli Pasqua
Anthony C. King
Sauro Gelichi
Andrea Paribeni
Maria [...] ), anche se alcuni studiosi propendono per una sua domesticazione in area sahariana intorno al 6000 a.C., il teff (Eragrostis abyssinica) e l'ensete (Ensete edulis). Ad introdurre il nuovo complesso furono quasi certamente i Cusciti centrali, antichi ...
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teff
tèff 〈tèf〉 (o tèf) s. m. [dall’amarico ti̯ēf]. – Erba annua della famiglia graminacee (Eragrostis tef, sinon. E. abyssinica), nota anche nelle forme taff o taf, adattamenti della corrispondente voce tigrina tȧf: alta fino a 1 m, ha numerosi...