Senso specifico per mezzo del quale viene riconosciuto e controllato il sapore delle sostanze introdotte nel cavo orale. Per estensione il termine è adoperato in etica e in estetica per designare la sensibilità [...] e l’acido. Alcuni autori individuerebbero organi del g., oltre che sulla lingua, sul velopendulo, sulla faccia posteriore dell’epiglottide e nella faringe (fig. 2).
Le vie gustative sono le vie nervose che trasmettono gli impulsi gustativi; quelle in ...
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epiglottide
epiglòttide s. f. [dal lat. tardo epiglottis -ĭdis, gr. ἐπιγλωττίς -ίδος, comp. di ἐπί «sopra» e γλωττίς «glottide»]. – In anatomia umana, cartilagine a forma di foglia, situata innanzi all’orifizio superiore della laringe, a guisa...
epiglottico
epiglòttico agg. [der. di epiglott(ide)] (pl. m. -ci). – Dell’epiglottide, relativo all’epiglottide: tubercolo e., eminenza triangolare, costituita da un ammasso di tessuto adiposo interposto fra cartilagine e mucosa della parte...