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Eataly
Enciclopedia on line
Catena di distribuzione e degustazione di prodotti enogastronomici di alta qualità fondata nel 2004 dall’imprenditore italiano O. Farinetti, che ne è presidente; nata con l’intento di valorizzare le eccellenze [...] di 464 milioni di euro nel 2021, grazie a un accordo con 360 Capital Partners da cui è nata la società Eataly Net si è aperta ai canali dell’e-commerce esportando italian food anche all’estero. Nel settembre 2022 il gruppo europeo Investindustrial ...
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Farinetti, Oscar
Enciclopedia on line
Farinetti, Oscar (propr. Natale). – Imprenditore italiano (n. Alba 1954). Figlio dell’uomo politico, partigiano e imprenditore Paolo (1922-2009), a partire dalla fine degli anni Settanta si è dedicato [...] l’azienda alla britannica Dixon’s, dall’anno successivo ha iniziato a operare nel settore enogastronomico, fondando la società Eataly di cui è presidente: nata con l’intento di valorizzare le eccellenze agroalimentari del territorio attraverso la ...
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BIOGRAFIE
Ddv
NEOLOGISMI (2018)
Ddv
s. m. inv. Sigla di Diego Della Valle, imprenditore.
• Ddv, intanto, risponde a chi lo accusa di aver comprato la Fiorentina gratis: «Abbiamo investito tra i 150 e i 170 milioni di euro e ora contiamo [...] chiacchierati, sono stati i rapporti tra [Matteo] Renzi, il finanziere David Serra, fondatore del fondo Algebris, e il capo di Eataly, Oscar Farinetti. Meno palese è invece il rapporto con Mario Greco, il numero uno di Generali. Il calcio, e il tifo ...
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Culinaria. I campioni del gusto
Il Libro dell Anno 2012
Paolo Marchi
Culinaria. I campioni del gusto
La classifica 2012 dei migliori cinquanta ristoranti del mondo conferma la rivoluzione degli ultimi dieci anni nel campo dell'alta cucina: scendono Francia [...] dibattiti e assaggi, sta prendendo forma un grande laboratorio di idee, che promette di guardare al futuro della gastronomia.
Eataly sbarca a Roma
Onestà e furbizia, queste le doti che Oscar Farinetti si riconosce. Piemontese di Langa, classe 1954 ...
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Torino
Enciclopedia on line
Comune del Piemonte (130,01 km2 con 869.312 ab. al censimento del 2011, divenuti 857.910 secondo rilevamenti ISTAT del 2020, detti Torinesi), città metropolitana e capoluogo di regione. Sorge alla confluenza [...] mercato, capaci di incorporare servizi avanzati e tecnologie sofisticate, e sono nate e si sono poi sviluppate nuove realtà imprenditoriali, come Eataly di Oscar Farinetti, che ha aperto la prima sede a T. nel 2007, e poi a Roma, Milano, New York e ...
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Guerra, Andrea
Enciclopedia on line
Guerra, Andrea. – Dirigente d’azienda italiano (n. Milano 1965). Laureato in Economia e commercio presso l’Università La Sapienza di Roma (1989), ha intrapreso il suo percorso professionale in Marriott [...] , DeA Capital S.p.A. e Parmalat S.p.A., e ha rivestito il ruolo di consigliere strategico del presidente del Consiglio italiano M. Renzi per le politiche industriali e relazioni con la business community. Dal 2015 è presidente esecutivo di Eataly. ...
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BIOGRAFIE
mondo, italiano nel
Enciclopedia dell'Italiano (2011)
I confini dell’Italia linguistica non coincidono perfettamente con quelli dello Stato italiano. In generale, il rapporto tra comunità linguistica e spazio geografico è assai più complesso e articolato [...] alla boscaiola». La consacrazione della cucina italiana negli Stati Uniti è testimoniata dall’inaugurazione nel settembre 2010 del megastore Eataly, cinque piani in un edificio situato in una delle strade più eleganti di New York, nei quali si può ...
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Geografia dei prodotti tipici locali e tradizionali
L'Italia e le sue Regioni (2015)
Geografia dei prodotti tipici locali e tradizionali
Graziella Picchi
Gli argomenti affrontati in questo saggio sono frutto di un’indagine sociologica e tecnologica condotta per conto dell’Istituto nazionale [...] grado di stimolare comportamenti diversi e creare nuove imprese per la produzione di cibi eccellenti: Slow food (Arca del gusto), Eataly, Terra Madre, per tacere di televisioni e radio e senza dimenticare i meriti di altri movimenti culturali, come l ...
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I SISTEMI URBANI IN ITALIA
XXI Secolo (2010)
I sistemi urbani in Italia
Rosario Pavia
Il territorio come rete
I fenomeni urbani vengono interpretati sempre più frequentemente attraverso la nozione di rete. Il territorio appare come un sistema [...] più orientata a qualificarsi come centro di eccellenza per la ricerca, il turismo culturale, l’enogastronomia (il complesso di Eataly, aperto nel 2007 e progettato dallo studio Negozio blu, ha riportato nel centro della città la cultura dello slow ...
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Dal localismo alle piattaforme produttive
L'Italia e le sue Regioni (2015)
Dal localismo alle piattaforme produttive
Aldo Bonomi
Il territorio nell’epoca dei flussi
Martin Heidegger in Sein und Zeit (1927) si domanda se l’essere «prima abita e poi pensa il territorio o se [...] di consumatori e produttori in Italia e nel mondo, e hanno fornito il retroterra a nuove iniziative imprenditoriali, come i supermercati Eataly di Oscar Farinetti, che hanno aperto la prima sede a Torino nel 2007 e sono oggi presenti, fra l’altro, a ...
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