Marrone di Caprese Michelangelo DOP
Denominazione di origine protetta del frutto fresco o essiccato della specie Castanea sativa M. nell’ecotipo locale Marrone di Caprese Michelangelo, varietà Marrone, [...] , conferita dalle particolari condizioni pedoclimatiche della zona di produzione.
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Scheda prodotto: Marrone di Caprese Michelangelo DOP (fonte: www.qualigeo.eu)
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Monti Iblei DOP - Olio EVO
Denominazione di origine protetta dell’olio extravergine di oliva prodotto in alcuni comuni delle province di Siracusa, Ragusa e Catania, nella regione Sicilia. È ottenuto [...] , Val d'Anapo, Val Tellaro, Frigintini, Gulfi, Valle dell'Irminio, Calatino, Trigona-Pancali.
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Scheda prodotto: Monti Iblei DOP – Olio EVO (fonte: www.qualigeo.eu)
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Zafferano di San Gimignano DOP
Denominazione di origine protetta della spezia ottenuta dall'essicazione degli stimmi del fiore di Crocus sativus L., famiglia delle Iridacee, prodotta nel comune di San [...] della composizione generalmente sabbioso-limosa del terreno della zona di produzione.
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Scheda prodotto: Zafferano di San Gimignano DOP (fonte: www.qualigeo.eu)
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Colli dell'Etruria Centrale DOP
Denominazione di origine protetta dei vini prodotti in numerosi comuni delle province di Firenze, Arezzo, Pisa, Prato, Pistoia e Siena, nella regione Toscana. Le tipologie [...] , vin santo occhio di pernice e novello, ricavate in parte da uve del vitigno Sangiovese.
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La Bella della Daunia DOP
Denominazione di origine protetta dell’oliva da mensa di grandi dimensioni, verde o nera, prodotta in alcuni comuni delle province di Foggia e Barletta-Andria-Trani, nella regione [...] per eccellenza, apprezzata per proprietà organolettiche ed eccezionale grandezza dei frutti.
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Monte Etna DOP - Olio EVO
Denominazione di origine protetta dell’olio extravergine di oliva prodotto, trasformato e confezionato in alcuni comuni delle province di Catania, Enna e Messina, nella regione [...] Moresca, Tonda Iblea, Ogliarola Messinese, Biancolilla, Brandofino e Olivo di Castiglione.
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Fagiolo Cannellino di Atina DOP
Denominazione di origine protetta del legume secco della specie Phaseolus vulgaris L.,nell’ecotipo locale Cannellino di Atina, prodotto in alcuni comuni della provincia [...] del clima e della composizione del terreno che caratterizzano la zona di produzione.
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Scheda prodotto: Fagiolo Cannellino di Atina DOP (fonte: www.qualigeo.eu)
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Melanzana Rossa di Rotonda DOP
Denominazione di origine protetta dell’ortaggio fresco della specie Solanum aethiopicum, nell’ecotipo Melanzana Rossa di Rotonda, prodotto in alcuni comuni della provincia [...] , che permette alla polpa di rimanere bianca anche molto tempo dopo il taglio della bacca.
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Carciofo Spinoso di Sardegna DOP
Denominazione di origine protetta dell’ortaggio della specie Cynara scolymus nell’ecotipo locale Spinoso Sardo, prodotto in numerosi comuni delle province della regione [...] dall'elevato contenuto di carboidrati che determinano invece sensazioni di dolcezza.
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Riviera Ligure di Ponente DOP
Denominazione di origine protetta dei vini prodotti in numerosi comuni delle province di Imperia, Savona e Genova, nella regione Liguria. Le tipologie di vino sono bianco, [...] vitigno. La denominazione include anche numerose specificazioni da vitigno e geografiche.
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dop
〈dóup〉 s. ingl. (pl. dops 〈dóups〉), usato in ital. al masch. – Nella lavorazione dei diamanti, la coppetta nella quale viene sistemato il diamante per essere portato a contatto con il disco che lo deve sfaccettare.
dopare
v. tr. [dall’ingl. (to) dope «trattare con stupefacenti, drogare»] (io dòpo, ecc.). – 1. Nel linguaggio dello sport, somministrare sostanze stupefacenti a chi partecipa a una competizione sportiva per migliorarne le prestazioni: d....