Susina di Dro DOP
Denominazione di origine protetta del frutto fresco della cultivar locale Prugna di Dro, comunemente detta Susina di Dro, prodotta in numerosi comuni della Provincia Autonoma di Trento. [...] alle brezze regolari che garantiscono insolazione costante e attenuamento delle temperature massime.
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Scheda prodotto: Susina di Dro DOP (fonte: www.qualigeo.eu)
A cura di Treccani Gusto in collaborazione con Fondazione Qualivita. ...
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Terratico di Bibbona DOP
Denominazione di origine protetta dei vini prodotti in alcuni comuni della provincia di Livorno, nella regione Toscana. Le tipologie di vino sono bianco, rosso e rosato. La prima [...] . A queste tipologie si aggiungono numerosi vini derivanti principalmente da un solo vitigno.
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Zafferano di Sardegna DOP
Denominazione di origine protetta della spezia prodotta nei comuni di San Gavino Monreale, Turri e Villanovafranca in provincia di Sud Sardegna, nella regione Sardegna. Viene [...] differenzia per l’elevato potere colorante, gli effetti eupeptici e le proprietà aromatizzanti.
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Cozza di Scardovari DOP
Denominazione di origine protetta dei molluschi bivalvi dalla forma allungata con conchiglia di colore nero-violaceo della specie Mytilus galloprovincialis prodotti nelle frazioni [...] elevata della carne e un basso tenore di sodio che ne rende il sapore gradevole e delicato.
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Coste della Sesia DOP
Denominazione di origine protetta dei vini prodotti in numerosi comuni delle province di Biella e Vercelli, nella regione Piemonte. Le tipologie di vino sono bianco, rosso e rosato. [...] . A queste tipologie si aggiungono numerosi vini derivanti principalmente da un solo vitigno.
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Arancia di Ribera DOP
Denominazione di origine protetta dell’agrume fresco prodotto in numerosi comuni delle province di Agrigento e Palermo, nella regione Sicilia, e ottenuto dalle varietà Brasiliano, [...] chimico né viene fatto uso di cere: la buccia viene semplicemente lavata con acqua potabile.
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Costa d'Amalfi DOP
Denominazione di origine protetta dei vini prodotti in numerosi comuni della provincia di Salerno, nella regione Campania. Le tipologie di vino sono bianco, spumante e passito bianco, [...] e/o Aglianico. A queste tipologie si aggiungono numerosi vini con specificazione geografica.
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Molise DOP - Olio EVO
Denominazione di origine protetta dell’olio extravergine di oliva prodotto in numerosi comuni delle province di Campobasso e Isernia, nella regione Molise. È ottenuto in gran parte [...] altre varietà presenti nella regione quali, Paesana Bianca, Sperone di Gallo, Olivastro e Rosciola.
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Scheda prodotto: Molise DOP – Olio EVO (fonte: www.qualigeo.eu)
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Peperone di Pontecorvo DOP
Denominazione di origine protetta dell’ortaggio a frutto fresco della specie Capsicum annuum L., nell’ecotipo locale Cornetto di Pontecorvo, prodotto in alcuni comuni della [...] di una lunga e attenta selezione delle piante operata per secoli da esperti agricoltori.
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Falerno del Massico DOP
Denominazione di origine protetta dei vini prodotti in alcuni comuni della provincia di Caserta, nella regione Campania. Le tipologie di vino sono bianco e rosso. La prima è ottenuta [...] . A queste tipologie si aggiungono numerosi vini derivanti principalmente da un unico vitigno.
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dop
〈dóup〉 s. ingl. (pl. dops 〈dóups〉), usato in ital. al masch. – Nella lavorazione dei diamanti, la coppetta nella quale viene sistemato il diamante per essere portato a contatto con il disco che lo deve sfaccettare.
dopare
v. tr. [dall’ingl. (to) dope «trattare con stupefacenti, drogare»] (io dòpo, ecc.). – 1. Nel linguaggio dello sport, somministrare sostanze stupefacenti a chi partecipa a una competizione sportiva per migliorarne le prestazioni: d....