Aceto deriva dal latino acetum, che a sua volta si ricollega con acer "pungente; agro", acidus, acerbus, acutus.
Aceti, in senso generale, sono i prodotti di un tipo di fermentazione (detta appunto acetica) [...] non si possono colorire gli aceti di alcool, cioè quelli prodotti acetificando soluzioni acquose di alcool ottenuto dalla distillazione).
I metodi per la fabbricazione dell'aceto si distinguono in metodi casalinghi e metodi o processi industriali.
I ...
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IMPIANTO PILOTA
Giuseppe Biardi
Premessa. − Le attività di sperimentazione su scala di laboratorio e su scala d'i. p. e l'elaborazione dei risultati conseguiti ai fini del trasferimento di scala (scale-up) [...] termico (salvo che non sia eseguito su fluidi a reologia complessa in apparecchiature con geometria non convenzionale);
b) distillazione (salvo che non si decida di lavorare in colonne con riempimenti o piatti non convenzionali o in condizioni di ...
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Arcipelago di nove isole maggiori e alcuni isolotti minori nell'Oceano Atlantico, fra 36°55′ e 39°44 lat. e fra 24°35′ e 31°20′ long., a circa 1380 km. dal Capo da Roca nel Portogallo e a 1900 km. dalla [...] pari coltivata, e accanto ad essa la barbabietola, che ha sostituito la patata dolce, prima molto diffusa e utilizzata per la distillazione dell'alcool; vi sono pure piantagioni di tè e di tabacco. Dei cereali sono coltivati il mais e il grano, il ...
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GHISA (XVI, p. 921; App. I, p. 667; II, 1, p. 1047)
Stefano LA COLLA
Raoul DUPUIS
Giorgio COLA
La g. è destinata, in massima parte, alla fabbricazione dell'acciaio e solo il 12% circa viene utilizzato [...] resistenza alla ossidazione ed alla solforazione, possono essere impiegate per cassette da cementazione, per storte per la distillazione dello zolfo e per la fabbricazione del solfuro di carbonio, per raspe di mescolazione del solfuro sodico, ecc ...
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Sembra che l'amido venisse preparato nell'isola di Chio già alcuni secoli prima dell'èra cristiana; poi fu prodotto anche in Creta e nell'Egitto. Dioscoride, il quale è uno dei primi che ne fa menzione, [...] avvicina a nC6H12O8 - nH2O, ossia a (C6H12O5)n, che abbiamo visto si deduce anche dai risultati dell'analisi. Per distillazione secca nel vuoto dell'amido si ha in notevole quantità un composto della formula C6H10O5, cristallizzato in aghi, levogiro ...
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SUGHERO
Fabrizio CORTESI
Eugenio CALLERI
. La quercia sughera (Quercus Suber L.) è un albero che raggiunge i 10-15 m. di altezza, robusto, a chioma densa e irregolare sempreverde, con tronco e rami [...] tempo, degl'insetti, nonché per la sua stabilità e il suo basso peso specifico.
Il sughero macinato in granelli e distillato nel vuoto fornisce i cosiddetti "granulati" di sughero espanso che pesano la metà di quelli naturali e hanno un coefficiente ...
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Impresa e società
Franco Maria Amatori
Introduzione
L'impresa è un insieme di azioni svolte da diverse persone ma predeterminate da un piano e dirette e coordinate da una volontà unitaria (cfr. Sombart, [...] negli Stati Uniti e nell'Europa occidentale, così da poter essere resi completamente disponibili per l'industria. Pensiamo alla distillazione del petrolio, ma anche a quella delle bevande alcoliche, all'estrazione dello zucchero, e a quella degli oli ...
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Il Contributo italiano alla storia del Pensiero: Scienze (2013)
La chimica nel Settecento: laboratori, strumenti e sperimentazione
Raffaella Seligardi
La chimica nel Settecento
Il quadro teorico generale della chimica del Settecento era quello dei fluidi imponderabili. [...] universitario comprendeva due stanze, nelle quali trovavano posto cinque cappe per un totale di 25 fornelli, più sette distillatori di rame. Al piano superiore si trovava una grande sala contenente 15 armadi pieni di varie suppellettili, strumenti ...
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La guerra e la pace
John R. Hale
A fianco del mito "ufficiale" di Venezia - quello della stabilità territoriale e politica, dell'armonia sociale, della maestria nel gioco del moto perpetuo costituzionale [...] del mito portante, era mitico perché tanto nella coscienza stessa veneziana quanto nell'opinione degli osservatori esterni l'eccesso di distillazione lo trasformò in un'essenza troppo pura per l'uso negli affari e negli eventi d'ogni giorno. E la ...
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Analisi del rischio
Giuseppe Confessore
Per analisi del rischio s’intende l’insieme dei processi di identificazione (risk identification), di analisi in senso stretto (risk analysis, a volte risk evaluation [...] individuare come sottosistemi quelle parti dell’impianto caratterizzate da un certo tipo di processo (per es., distillazione, essiccamento o altri); in ogni sottosistema si possono evidenziare diverse sezioni in base all’omogeneità delle condizioni ...
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distillazione
distillazióne s. f. [dal lat. destillatio o distillatio -onis; v. distillare]. – 1. Operazione industriale e di laboratorio che ha lo scopo di separare un liquido volatile dalle sostanze non volatili in esso disciolte, o di separare...