(App. III, I, p. 68; IV, I, p. 96)
Con lo sviluppo delle i.a. sono mutate le caratteristiche salienti delle imprese operanti nel settore, mentre le tecnologie della conservazione degli alimenti si sono [...] a quello che possono mettere insieme le prime 40 imprese alimentari italiane, esclusa la Ferruzzi.
A parte questi limiti di dimensione rispetto ai colossi mondiali, a livello nazionale l'i. a. italiana è al terzo posto, dopo il meccanico e il ...
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Economia e politica industriale
Giovanni Zanetti
Nuovo campo di studi o evoluzione della teoria tradizionale?
A partire dai primi anni sessanta è comparso e si è gradualmente diffuso negli statuti di [...] pienamente realizzato. Se sono valide queste premesse, ovvero, se pur in presenza di costi fissi con relative economie di dimensione, non vi sono costi non recuperabili a fronte dell'eventuale decisione di uscire dal settore ('costi sommersi' - sunk ...
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Materiali, scienza dei
Giancarlo Caprino
Definizione del campo disciplinare
La s. dei m. si occupa dei solidi d'interesse applicativo, studiandone i legami fra la struttura e le proprietà.
Caratteristiche [...] la nanoscala è l'elettronica. Nel marzo del 2005 Intel ha annunciato di avere in preparazione processori di 65 nm di dimensioni, e di disporre di transistor prototipali piccoli fino a 22 nm. Le attese per il prossimo futuro sono di scendere fino ...
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Metallurgia
Roberto Montanari
Il 20° sec. è stato fondamentale per lo sviluppo delle conoscenze di base dei metalli, in particolare per quanto riguarda la microstruttura e il comportamento alla deformazione [...] più volte, permette di ottenere una struttura a grani ultrafini e offre la possibilità di formare fogli sottili di dimensioni adatte per gli impieghi industriali.
Un'altra tecnica di notevole interesse è la RCS (Rolling Co-Shearing) continua. Il ...
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Pininfarina
Livio Sacchi
Società italiana di design e produzione di carrozzerie automobilistiche, fondata nel 1930 a Torino da G.B. Farina detto Pinin Farina (1893-1966). Nel 1961 la società assunse [...] calcolo e disegno automatico (1967, il primo in Italia) e di un tunnel del vento (1972), passando rapidamente dalla dimensione artigianale a quella industriale e diventando una delle società più note e influenti nel settore a livello mondiale. Le sue ...
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Il Contributo italiano alla storia del Pensiero - Tecnica (2013)
L’industria farmaceutica
Mauro Capocci
L’introduzione della chimica
Solo alla fine dell’Ottocento la preparazione di farmaci è diventata una vera e propria industria, decollata poi nei primi decenni [...] questa legge è rimasta in vigore per oltre un secolo.
Ciò ha portato naturalmente allo sviluppo di un’industria le cui dimensioni medie sono state sicuramente minori rispetto a quelle delle industrie di altri Paesi, ma che non per questo è risultata ...
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Anna Meldolesi
Il cavallo nelle lasagne
La frode alimentare che ha visto la commercializzazione di carne equina in alimenti che la proponevano come bovina, pone in ambito UE il problema dell’efficienza [...] . Il problema è vecchio quanto l’uomo, quello che è cambiato nel corso del tempo è la sua dimensione sovranazionale, la sensibilità dell’opinione pubblica, la capacità tecnica e organizzativa delle autorità che vigilano sugli standard della ...
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Il materiale con cui si è ricoperta una superficie, a scopo protettivo o decorativo.
Biologia
Epiteli di r. Epiteli che tappezzano la superficie esterna del corpo e le pareti di cavità interne, comunicanti [...] è sorta in connessione con la teoria delle funzioni a più valori. Sia M→N un’applicazione continua tra le varietà M, N della stessa dimensione e si supponga che per ogni y∈N esista un intorno Uy⊂N tale che f–1(Uy) sia unione di insiemi aperti V1, V2 ...
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Risorse naturali
Giuseppe Mureddu
Introduzione
L'espressione 'risorsa naturale', conio relativamente recente che accosta i concetti di ricchezza e di natura, viene usata con ampiezza oscillante tra [...] se avendo studiato il modello di crescita di una risorsa - ad esempio di una specie di animali - se ne conosce la dimensione ottimale (quella cioè che, dato il territorio e le altre condizioni esterne, consente il più alto tasso di crescita), si può ...
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Materiale usato nelle costruzioni, detto anche conglomerato; è ottenuto dall’indurimento della miscela di un aggregato lapideo, costituito da pietrisco o ghiaia, sabbia ed eventuali additivi, con un legante [...] notevolmente sulla compattezza del getto e quindi sulla sua resistenza a indurimento avvenuto; si usano aggregati con grani di dimensioni assortite con leggi precise. Per getti usuali un dosaggio approssimativo per m3 di impasto secco è di 800 l ...
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dimensione
dimensióne s. f. [dal lat. dimensio -onis «misura», der. di dimetiri «misurare», part. pass. dimensus]. – 1. a. Ciascuna delle misure che determinano l’estensione di un corpo (lunghezza, larghezza, altezza o profondità): le d. di...