Negli anni successivi all'ultimo conflitto mondiale il problema dell'a. ha assunto una rilevante importanza ed è stato oggetto di particolare attenzione sotto i più svariati aspetti, da quello medico-scientifico [...] ad alcool. Sotto questo profilo (e altri), l'uso e l'abuso dell'alcool hanno assunto particolare rilevanza nella dietologia e nella scienza della nutrizione. Altro campo di ricerca recente è quello dei rapporti tra alcool e carcinoma esofageo che ...
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RICAMBIO, Malattie del
Luigi Travia
Le malattie del r., note sin dalla più alta antichità, hanno seguito l'evoluzione scientifica della medicina e hanno mantenuto ben rigido il triplice concetto di [...] e la gotta nel quadro biochimico nutritivo e metabolico della sindrome diabetica, in Atti IV Congresso naz. Soc. it. di dietologia, Catania, 16-18 febbr. 1972; H. Gutsche, H. D. Holler, Diabetes epidemiology in Europe, Stoccarda 1975, p. 197; Autori ...
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dietologia
dietologìa s. f. [comp. di dieta1 e -logia]. – Lo stesso che dietetica, con partic. riferimento alle sue applicazioni cliniche (terapia dietetica delle malattie, alimentazione per sonda, nutrizione parenterale).