Nonne d’Italia in cucina - Pinsa dell’Epifania
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Il cibo è un concentrato di memoria, salvaguardia di un patrimonio, rappresentazioni simboliche, prisma perfetto attraverso cui osservare e raccontare i mutamenti del mondo. Perchè raccontare una ricetta [...] significa raccontare la storia di chi la racc ...
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Nonne d’Italia in cucina - Oca in porchetta
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Nonne d’Italia in cucina - Tortino di alici
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Nonne d’Italia in cucina - Risotto alla milanese con ossobuco
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Nonne d’Italia in cucina - Polenta Concia
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Nonne d’Italia in cucina - Perciati con sugo di involtino e lardo battuto
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Nonne d’Italia in cucina - Pasta con l’ammogghiu
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Nonne d’Italia in cucina - Tajarin al rustì
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Nonne d’Italia in cucina - Babà napoletano
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Nonne d’Italia in cucina - Trippa alla romana
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