calcio
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Chimica
Elemento chimico del gruppo dei metalli alcalino-terrosi; simbolo Ca, numero atomico 20, peso atomico 40,08, di cui sono noti diversi isotopi stabili: 4020Ca, 4220Ca, 4320Ca, 4420Ca, 4620Ca, 4820Ca. [...] di c. osseo (necessario per mantenere costante la calcemia), con conseguente fragilità delle l’uomo adulto. Fra gli alimenti sono particolarmente ricchi di c. il latte e i formaggi.
L’eliminazione del c. avviene per circa 2/3 attraverso l’intestino ( ...
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TEMI GENERALI
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BIOCHIMICA
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FISIOLOGIA VEGETALE
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FITOPATOLOGIA
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CHIMICA INDUSTRIALE
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FISIOLOGIA UMANA
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PATOLOGIA
catalisi
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Fenomeno in virtù del quale una sostanza, detta catalizzatore, presente anche in piccola quantità, modifica la velocità di una reazione chimica, senza entrare a far parte della composizione dei prodotti [...] attività, come è stato messo in evidenza per la prima volta da I. Langmuir. Il concetto di centro attivo nella c. è stato introdotto potrà allora esprimere come segue:
dove bj è la costante dell’equilibrio di adsorbimento della specie j. La somma ...
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CHIMICA INDUSTRIALE
isotopi
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Atomi che hanno numero atomico uguale e occupano perciò lo stesso posto nel sistema periodico degli elementi, ma hanno massa atomica diversa. I primi i. a essere scoperti furono gli i. radioattivi, allorché [...] in massa con cui esso è presente nell’elemento; tale percentuale è costante per ogni i. stabile. Nella tabella sono appunto riportate le abbondanze relative degli i. stabili dei vari elementi, ordinati secondo valori crescenti del numero atomico, Z ...
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urea
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urea Composto chimico, H2NCO−NH2, che si può considerare come l’ammide dell’acido carbammico o la diammide dell’acido carbonico.
Caratteri generali
L’u. rappresenta una delle forme a bassa tossicità [...] formaldeide dando le resine ureiche, con l’acido malonico e con i suoi esteri formando l’acido barbiturico, con l’alcol etilico a mondiale di u. si presenta, dagli anni 1980, in crescita costante, e ha raggiunto nel 2008 le 146.000 t. Diminuita nei ...
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BIOCHIMICA
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CHIMICA INDUSTRIALE
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CHIMICA ORGANICA
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STRUMENTI DIAGNOSTICI E TERAPEUTICI
acido
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In termini generali sostanza dotata di sapore acre (come quello dell’aceto, del succo di limone ecc.), capace di attaccare i metalli (e alcuni loro ossidi) e in grado di reagire con altre sostanze, dette [...] di una reazione acido-base di Brönsted sono essi stessi acidi e basi, i quali sono tanto più in grado di scambiarsi il protone quanto più è piccola la costante di equilibrio; per tale motivo si parla di coppie coniugate acido-base. Per es., nell ...
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elettrolito
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Ogni sostanza che si dissoci, in misura maggiore o minore, in ioni, quando venga disciolta in acqua (o in altri solventi dissocianti).
Soluzioni elettrolitiche
Le soluzioni elettrolitiche costituiscono [...] caso più semplice di un e. univalente la relazione fra costante di dissociazione, grado di dissociazione e concentrazione della soluzione, per le soluzioni diluite (nelle quali i coefficienti di attività possono considerarsi unitari) segue la legge ...
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CHIMICA FISICA
Nernst, Walther Hermann
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Fisico e chimico tedesco (Briesen, od. Wa̧brzeźno, 1864 - Zibelle, od. Niwica,1941). Figlio di un giudice, studiò fisica in diverse università, e, nel 1887, si laureò con lode a Würzburg con F. Kohlrausch [...] a formulare una teoria della diffusione ionica secondo la quale i metalli posti in contatto con una soluzione tendono a sperimentali. N. riconobbe che la soluzione del problema della costante d'integrazione stava nel trovare le condizioni sotto le ...
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Gay-Lussac, Joseph-Louis
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Chimico e fisico (Saint Léonard 1778 - Parigi 1850). Primogenito di un procuratore reale del suo paese natale, G.-L. ricevette la sua prima formazione scientifica in un modesto collegio parigino. [...] la legge che regola la loro dilatazione termica a pressione costante. Egli determinò inoltre il coefficiente di dilatazione dei gas, che una preventiva conoscenza dei rapporti in volume mediante i quali l'idrogeno e l'ossigeno reagiscono tra loro ...
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adsorbimento
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Fenomeno in virtù del quale la superficie di una sostanza solida, detta adsorbente, fissa molecole provenienti da una fase gassosa o liquida con cui è a contatto (per superficie si deve intendere non [...] , valida per l’a. unimolecolare, è del tipo v = p/(ap + b), dove a e b sono due costanti che si possono calcolare con i metodi della meccanica statistica; l’equazione prevede che alle alte pressioni il volume di gas o vapore adsorbito raggiunga un ...
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saturazione
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saturazione Processo attraverso cui un corpo (o un sistema materiale, o una sostanza) si rende o diventa saturo, cioè tale che certe sue caratteristiche, essendo salite al più alto livello possibile, non [...] s. Arma capace di coprire interamente e in brevissimo tempo con i suoi proietti, o missili, un’ampia zona di terreno, un valore massimo, detto corrente di s., si mantiene costante al variare della tensione applicata da cui dipende: tale comportamento ...
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