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Costa Brava
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Tratto del litorale della Catalogna compreso tra il confine con la Francia e la foce del fiume Tordera (province di Gerona e di Barcellona). Pittoresca, in parte alta e dirupata, ospita numerose e frequentate stazioni balneari (Sant Felíu de Guixols, Blanes, Tossa de Mar ecc.) e centri pescherecci ...
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EUROPA
Catalogna
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(catalano Catalunya, sp. Cataluña) Comunità autonoma della Spagna (32.091 km2, con 7.210.508 ab. nel 2007), la seconda per popolazione, dopo l’Andalusia; capoluogo Barcellona. Occupa la parte nord-orientale [...] eccezionale, soprattutto nei centri della Costa Brava, il pittoresco litorale settentrionale; . Gual; la lirica quelli del romantico J. Maragall, di E. Guanyavens, J. Zanné, M. Costa i Llobera, G. Alomar, J. Carner, J.M. López-Picó, J.M. de Sagarra; ...
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Barcellona
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(sp. Barcelona) Città della Spagna nord-orientale (1.595.110 nel 2007), situata sulla costa mediterranea, fra il delta del fiume Ebro (costa di Ponente) e i Pirenei catalani (costa di Levante), capoluogo [...] di materie prime per l’industria. Notevole anche l’attività peschereccia. Il turismo cittadino è aumentato grazie anche alla vicina Costa Brava. B. è il secondo aeroporto internazionale del paese, dopo quello di Madrid. La città è sede, infine, di ...
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Mediterraneo, Mare
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Mare interno compreso fra le coste meridionali dell’Europa, settentrionali dell’Africa e occidentali dell’Asia Anteriore. Si estende per circa 2.505.000 km2 (non considerando il Mar Nero e il Mar di Marmara), [...] di equilibri dell’ambiente naturale e culturale, è particolarmente incisivo in Spagna (Costa Blanca, Costa del Sol, Costa Brava), Francia (Costa Azzurra), Italia (riviere ligure e romagnola, Versilia, Sardegna), Grecia, Turchia, Tunisia.
Ecologia ...
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Adrià Acosta, Ferran
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Adrià Acosta, Ferran. – Chef spagnolo (n. L'Hospitalet de Llobregat 1962). Ritenuto tra i migliori chef del mondo, ha iniziato a lavorare nel campo della ristorazione come lavapiatti. Cuoco di El Bulli [...] (Costa Brava) dal 1984, ha trasformato questo locale nel luogo privilegiato di un percorso gastronomico provocatorio e innovativo, che reinterpreta i princìpi della cucina molecolare e utilizza il gioco dei contrasti per creare piatti che, scomposti ...
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BIOGRAFIE
Arzak, Elena
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Arzak, Elena. – Chef spagnola (n. San Sebastián 1969). Figlia dello chef Juan María, ultimati gli studi presso il Colegio Alemán de San Sebastián e diplomatasi presso la scuola alberghiera Schwezerische [...] poi maturare esperienze professionali effettuando stages, tra gli altri, nei ristoranti Le Gavroche di Londra, El Bulli (Costa Brava) e presso l’Osteria del Ponte (Castelletto di Cuggiono). Nominata migliore chef donna dalla giuria del premio Veuve ...
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BIOGRAFIE
Pierluca
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Nome con cui è noto lo scultore Pierluca degli Innocenti (Firenze 1926 - Costa Brava 1968). Dopo aver frequentato l'accademia di Firenze si dedicò al restauro e, dal 1956, alla scultura: del 1958 è la [...] serie Le aggressioni, sculture in metallo lavorate a fuoco. Nel 1960 si stabilì a Parigi, proseguendo la sua ricerca nell'ambito dell'informale materico: Grande lacerazione (1965), per la città di Gottinga, ...
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BIOGRAFIE
Empordá, l’
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Empordá, l’ Regione di pianura (circa 1800 km2) della Spagna nord-orientale, nella provincia di Gerona, presso il Mediterraneo, circondata a N e a O dai Pirenei e cinta a S da una loro diramazione meridionale. [...] Vi predominano la vegetazione e le colture mediterranee (olivo, vite, cereali). Nella sezione costiera, che è parte della Costa Brava, attività peschereccia e forte sviluppo del turismo. Principale centro di raccolta di commercio è Figueras. ...
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EUROPA
SPAGNA
Enciclopedia Italiana - VI Appendice (2000)
Spagna
Piergiorgio Landini e Francesca Socrate
'
(XXXII, p. 169; App. I, p. 1011; II, ii, p. 868; III, ii, p. 782; IV, iii, p. 379; V, v, p. 65)
Ambiente e geografia umana ed economica
di Piergiorgio [...] contributo fornito alla bilancia dei pagamenti, si è basato finora su un modello di occupazione massiva dei litorali, dalla Costa Brava alla Costa del Sol, che ha relegato in secondo piano le risorse naturali e storico-culturali delle aree interne (a ...
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BALEARI, Isole
Enciclopedia Italiana (1930)
Gruppo insulare del Mediterraneo occidentale, continuazione, verso NE., delle catene a pieghe andaluse. È situato di fronte alla costa orientale della Penisola Iberica, e consta di quattro isole maggiori, [...] , 1445 m.), ma ha forme aspre, con ripidi versanti: verso il mare scende per lunghi tratti con balze di 300-500 m. (Costa Brava). È coperta in gran parte da macchie basse e rade, dove sono comuni il mirto, il rosmarino, l'astragalo, l'asfodelo, il ...
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