Scozia
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(ingl. Scotland) Regione della Gran Bretagna settentrionale (77.925 km2 con 5.168.500 ab. nel 2008; densità 66 ab./km2); capitale Edimburgo. Vi si possono distinguere, da N a S, tre zone morfologiche: [...] quasi esclusivamente l’allevamento ovino brado. Risorsa importante è la pesca, anche per l’industria di conservazione e lavorazione del pesce che alimenta. Nei porti scozzesi (Peterhead e Aberdeen, i più importanti) viene sbarcato oltre i 3/4 del ...
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Veneto
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Veneto Regione dell’Italia nord-orientale (18.399 km2 con 4.879.133 ab. nel 2020, ripartiti in 568 comuni; densità 266 ab./km2) compresa fra le Alpi Carniche a N, il Trentino-Alto Adige e il Lago di Garda [...] Polesine. Gli altri fiumi, di portata modesta e con alimentazione irregolare, hanno origine nella zona prealpina (Piave, Brenta, Agno , per cui si accostano al toscano, come la conservazione delle vocali atone, postoniche e finali. All’interno dei ...
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conservazione
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Alimentazione
Insieme delle tecniche che tendono ad arrestare o rallentare i processi vitali che si svolgono in un prodotto alimentare non trattato rendendolo non commestibile. Esse permettono quindi l’impiego [...] (canditi e frutta sciroppata), il contenuto di zucchero deve essere superiore al 70%. Sostanze artificiali aggiunte agli alimenti come conservanti sono l’acido sorbico, l’acido benzoico e il nitrato di potassio.
Per la c. dei prodotti alimentari ...
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Umbria
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Umbria Regione dell’Italia centrale (8464 km2 con 870.165 ab. nel 2020, ripartiti in 92 Comuni; densità 103 ab./km2). Priva di sbocco al mare, confina a N con Toscana e Marche, ancora con le Marche a E, [...] , in alcuni comuni contermini ai centri maggiori i quali conservano elementi di ruralità, fenomeno noto come `rururbanizzazione’ (è a eccezione dei grandi stabilimenti operanti nei rami alimentare e tessile). Nel successivo decennio il settore ha ...
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Dalmazia
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(serbocr. Dalmacija) Regione della Penisola Balcanica (11.750 km2 con 900.000 ab. circa), largamente aperta (1570 km di linea costiera) sull’Adriatico. Politicamente è divisa tra Croazia (per la massima [...] , poco sviluppata, opera nei settori alimentare, tessile, cantieristico, metallurgico (alluminio) Porta Cesarea di età augustea (del tipo di quella di Asseria). Edifici sacri sono conservati a Doclea, databili all’inizio del 3° sec. d.C. (tempio della ...
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Trapani
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Trapani Città della Sicilia nord-occidentale (273,1 km2 con 65.841 ab. nel 2020), capoluogo di provincia. Sorge in parte su una lingua di terra protesa nel mare verso la più settentrionale delle Egadi, [...] modeste, è costituito da aziende di piccole dimensioni che operano nei rami enologico (vino marsala), alimentare (pastifici, conservazione del pescato), cantieristico e della lavorazione del marmo. Nell’ambito del terziario, su cui si fonda ...
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CATEGORIA:
ITALIA
Sebastopoli
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(russo Sevastopol´) Città dell’Ucraina (509.992 ab. nel 2021), nella Repubblica autonoma di Crimea, sull’omonima baia della costa sud-occidentale della penisola di Crimea. Importante base navale militare, [...] è nodo ferroviario e attivo porto peschereccio. L’industria è sviluppata nei settori cantieristico, metallurgico, conciario e alimentare (conservazione del pesce). Grazie al suo clima mite è frequentata stazione di cura e balneare.
Fu fondata nel ...
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Trondheim
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Trondheim Città della Norvegia occidentale (fino al 1930 Trondhjem; 165.191 ab. nel 2008), sulle coste meridionali del fiordo omonimo presso la foce del fiume Nid, che qui forma una penisoletta sulla [...] , per il commercio, la pesca e il movimento passeggeri. Le industrie di T. operano nei settori cantieristico, alimentare (conservazione e lavorazione del pesce), metallurgico, della carta e tessile. Importante centro culturale.
È l’antica Nidaros ...
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Ulaanbaatar
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(o Ulan Bator; cinese K’ulun) Città capitale della Mongolia (fino al 1924 Urga; 1.520.381 ab. nel 2017), capoluogo della municipalità omonima, coincidente con l’area coperta dall’agglomerazione urbana, [...] gran Lama. Vi ha sede gran parte dell’industria mongola, con attività nei settori alimentare (birrerie, fabbriche di liquori, impianti per la conservazione della carne, mulini), meccanico, tessile, del cuoio, del legno, della ceramica, dei materiali ...
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CATEGORIA:
ASIA
STATI UNITI
Enciclopedia Italiana - III Appendice (1961)
STATI UNITI (XXXII, p. 523; App. I, p. 1019; II, 11, p. 889)
Roberto ALMAGIA
Florio GRADI
Giorgio SPINI
Oscar HANDLIN
Ornella FRANCISCI OSTI
Biancamaria TEDESCHINI LALLI
UNITI I più importanti [...] laghi, verso la selezione di vacche da latte per alimentare l'industria dei latticinî. Per gli ovini, si nota di riconoscere il governo comunista, per cui quello di Formosa conservava il seggio spettante alla Cina nel Consiglio di Sicurezza delle N ...
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