alimentazione /alimenta'tsjone/ s. f. [der. di alimentare²]. - 1. a. [somministrazione di alimenti] ≈ nutrimento, nutrizione. b. [ciò di cui ci si ciba] ≈ alimento, cibarie, cibo, (fam.) (roba da) mangiare, [...] ; PP o acido nicotinico o niacina.
Additivi chimici - Addensante; antifermentativo; antimuffa; colorante; conservante; gelatinizzante; gelificante.
Preparazione e conservazione degli alimenti - Affogato; al burro; al cartoccio; al dente; al gratin o ...
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In chimica, additivo che viene aggiunto agli alimenti allo scopo di mantenerne o migliorarne l'aspetto, la consistenza, le caratteristiche organolettiche e la conservabilità. L'uso dei c. è soggetto a normativa. Nel codice dell'UE i c. sono...
ROCCELLA Ionica (A. T., 27-28,29)
Giuseppe ISNARDI
Grosso centro costiero della Calabria ionica in provincia di Reggio, con un nucleo più antico, diruto e quasi disabitato, ma conservante ancora qualche traccia di aspetto monumentale in resti...