Pesticidi
Ivano Camoni
sommario: 1. Introduzione. 2. Erbicidi. a) Inibitori della biosintesi di amminoacidi alifatici. b) Inibitori della biosintesi di amminoacidi aromatici. c) Inibitori dell'acetilcoenzima [...] per i paesi della Unione Europea sono fissati da un'apposita commissione. A livello internazionale, il CodexAlimentarius (Comitato Codex per i residui di pesticidi) delle Nazioni Unite individua i valori accettabili per il mercato internazionale ...
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La grande scienza. Le biotecnologie e le produzioni agricole e zootecniche
Gian Tommaso Scarascia Mugnozza
Le biotecnologie e le produzioni agricole e zootecniche
Quali sono i maggiori problemi che, [...] ogni possibile rischio associato a nuovi prodotti alimentari. Di conseguenza, controlli rigorosi, basati sui principî del Codexalimentarius, sono previsti e imposti dalle normative che (aggiornate anche per i progressi delle metodologie analitiche ...
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