Chimico svizzero di origine tedesca (Francoforte sul Meno 1814 - Montreux 1890), fondatore (1867) della S.A. Henri N., azienda impegnata nella fabbricazione e nella commercializzazione della farina lattea, [...] stesso Nestlé. Ritiratosi nel 1875, N. cedette la compagnia, dalla cui fusione (1905) con la Anglo Swiss condensed milk co. nacque il gruppo alimentare svizzero N. and Anglo Swiss condensed milk co., che prese nel 1979 l'attuale denominazione Nestlé. ...
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Reazione di formazione di un acido carbossilico, per trattamento di un’olefina con ossido di carbonio e acqua in presenza di catalizzatore; così, facendo reagire etilene con CO e H2O, a circa 300 °C e [...] 200-250 bar, in presenza di un sale di nichel, si ottiene acido propionico:
H2C=CH2+CO+H2O → CH3CH2COOH. ...
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Composti chimici contenenti il gruppo =NH legato a un radicale acilico bivalente (come nelle cicloimmidi) o a due radicali acilici monovalenti (come nelle ammidi secondarie), oppure sostituente l’ossigeno [...] del carbonile =CO di un acido carbossilico o di un alogenuro acido o di un estere (come per es. negli immidoacidi e negli immidoesteri). ...
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Tecnologo e chimico (Bayonne, New York, 1898 - Westfield, New York, 1962), direttore delle ricerche chimiche della Solvay process e della Standard oil co., autore di importanti contributi nel campo delle [...] operazioni di separazione e di purificazione ...
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Chimica sopramolecolare
Jean-Marie Lehn
SOMMARIO: 1. Dalla chimica molecolare a quella sopramolecolare. 2. Riconoscimento molecolare: a) riconoscimento, informazione, complementarità; b) recettori molecolari; [...] il corso di una reazione, influenzandone la velocità e la natura dei prodotti. Ad esempio, il legame dell'anione [Co(CN)6]3- con recettori poliammonici macrociclici influenza nettamente la loro resa quantica in un modo che dipende dalla struttura ...
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Cristallografia
Ekhard K. H. Salje
SOMMARIO: 1. Introduzione. 2. Concetti di simmetria: a) gruppi e reticoli; b) rappresentazioni irriducibili dei gruppi spaziali. 3. Diffrazione di radiazioni da [...] , in ‟Physics reports", 1992, CCXV, 2, pp. 49-99.
Salje, E. K. H., Phase transitions in ferroelastic and co-elastic crystals, Cambridge 1993.
Šubnikov, A. V., Simmetrija i antisimmetrija konečnych figur, Moskva 1951.
Šubnikov, A. V., Koptsik, V ...
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Superfici
Gianfranco Chiarotti
Alessandro Cimino
Fisica delle superfici di Gianfranco Chiarotti
SOMMARIO: 1. Introduzione. 2. La struttura elettronica della superficie ideale. 3. La superficie reale. [...] degli ‛insiemi' e dell'effetto dei leganti. Altri esempi, di notevole complessità, sono l'anione trimero [Pt3(CO)3(μ2−CO)3]32- (v. fig. 9A), e l'anione [Rh13(CO)25H5-n]n- (v. fig. 9B). Si noti nel primo l'embrione di una struttura metallica a strati ...
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La grande scienza. Cronologia scientifica: 1971-1980
1971-1980
1971
I problemi NP-completi. L'informatico americano Stephen Cook dà il primo esempio di problema algoritmico NP-completo. La classe NP [...] del suo periodo.
Sintetizzata la fluoxetina. Brian B. Malloy e Klaus K. Schmiegel, della società statunitense Eli Lilly & Co., sintetizzano un nuovo composto, la fluoxetina, in forma di cloridrato. Tale composto troverà vasto impiego come farmaco ...
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Vita, origine della
CCyril Ponnamperuma
di Cyril Ponnamperuma
SOMMARIO: 1. Introduzione: a) le basi scientifiche; b) l'evoluzione chimica. □ 2. Concetti e teorie prima del nostro secolo: a) generazione [...] di due molecole di formaldeide:
2CH2O → CH2OH−CHO
CH2OH−CHO + CH2O → CH2OH−CO−CH2OH
CH2OH−CHO + CH2OH−CO−CH2OH →
→ CH2OH−CHOH−CHOH−CO−CH2OH
2CH2OH−CHO → CH2OH−CHOH−CHOH−CHO
CH2OH−CO−CHOH−CH2OH
oppure
2C4 → [C8]? → C3 + C5.
È stata dimostrata l ...
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Risonanza magnetica nucleare
Bruno Maraviglia
Filippo Conti
Rosanna Mondelli
Principi fisici di Bruno Maraviglia
SOMMARIO: 1. Introduzione. 2. Aspetti quantistici elementari. 3. La trattazione classica: [...] tutte le informazioni per definire la struttura, considerando che lo spettro IR ha indicato la presenza di un gruppo chetonico alifatico −C−CO−C. Un gruppo −COCH3 è infatti presente a 2,40 δ, inoltre si hanno 4 −OCH3, di cui uno alifatico a frequenza ...
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co-lead manager
s. m. inv. Concapofila, primo gestore congiunto: istituto bancario che collabora con l’istituto capofila nel collocamento di titoli obbligazionari. ◆ [Matteo] Arpe ha spiegato ai consiglieri che la banca romana intende avere...
co-conduzione
s. f. Conduzione congiunta. ◆ Il riferimento è al duo Francesco Giorgino-Simona Ventura, entrambi felici di una co-conduzione iniziata nelle polemiche. (Giornale, 10 marzo 2002, p. 25, Album Spettacoli) • Giuliano Ferrara e Gad...