L’italiano in America LatinaL'emigrazione italiana è un fenomeno di lunghissima durata, molto sfaccettato nel tempo, costitutivo della nostra identità nazionale, noto e studiato molto per alcuni aspetti [...] in Germania e Australia; originariamente i gusti potevano variare e contemplare ad esempio l’associazione di arancia e cioccolato): è oggi molto popolare anche in Messico, in Venezuela e probabilmente altrove come ehelado napolitano o flan napolitano ... Leggi Tutto

Edmond Rostand, nell’opera teatrale Cyrano de Bergerac, alla domanda: «Ma poi che cos’è un bacio?», fa seguire la risposta: «un bacio è un apostrofo rosa tra le parole "t'amo"»: aforisma quest’ultimo che [...] speciali come San Valentino. Ma come nascono? Nel 1922 Luisa Spagnoli si accorge che, a fine giornata, il cioccolato e la granella di nocciole non usate vengono buttati e inventa un cioccolatino. Inizialmente chiamato cazzotto, data la somiglianza ... Leggi Tutto

Nel nostro Paese ormai è una moda. I protagonisti delle saghe letterario-cinematografiche partorite a cavallo tra XX e XXI secolo sono arruolati nelle file dei partiti. Basti pensare ad Atreju, uno dei [...] stile e narrazione; poi hanno pesato la letteratura per bambini, con opere come quelle di Roald Dahl (Matilde, La fabbrica di cioccolato) e la letteratura classica inglese: da Alice nel Paese delle Meraviglie di Lewis Carroll a Il vento nei salici di ... Leggi Tutto

Per quanto marginale, soprattutto se paragonato al ruolo dell’inglese, del francese e dello spagnolo (si vedano i contributi di Rati, Piro e Vinciguerra in questa rubrica) o, per tutt’altro verso, al lascito [...] nonché la celebre sachertorte (anche torta sacher o solo sacher), torta al cioccolato farcita con marmellata di albicocche e ricoperta con glassa di cioccolata fondente («…cioè lei praticamente non ha mai asseggiato la sachertorte? Vabbè, continuiamo ... Leggi Tutto

Le parole in viaggio seguono spesso vie non lineari. Più ci allontaniamo dall’orizzonte linguistico europeo, poi, più i viaggi di queste parole si fanno tortuosi e imprevedibili: le parole possono infatti [...] o nati all’epoca, come gli africanetti, i moretti, le faccette nere o le caramelle negrita (con croccante ricoperto di cioccolata), o più recentemente, come il marocchino ‘bevanda calda a base di caffè e latte spruzzata con polvere di cacao’. L ... Leggi Tutto

Tra lingue di Menelicche, crumiri e ghinee: uno sguardo sui deonimici di lingue africaneIl ciclo Figli di un nome proprio. Un viaggio tra i deonimici italiani ha esplorato vari aspetti [...] , in uso sintagmatico, si trova nel colore testa di moro come nelle omonime ceramiche siciliane. Moretto è una pralina di cioccolato e mora una dolce bacca scura. Un cavallo dal manto nero è detto morellino e da quest’ultimo origina il Morellino ... Leggi Tutto