La chimica in un bicchiere d’acqua
Atlante (2018)
«Soltanto una legge che io riesco a capire ha potuto sposarli senza farli scoppiare» (Un chimico, F. De André)
Di che legge parla il chimico cantato da De André mentre osserva il mare? Chi sono i protagonisti [...] di questa legge?
Il mondo della chimica s ...
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Il ritorno dei Mammiferi alla notte
Atlante (2018)
La nostra epoca è chiamata Antropocene, un termine coniato dal premio Nobel per la chimica atmosferica Paul Crutzen per definire il condizionamento che, a partire dalla rivoluzione industriale, gli esseri [...] umani impongono all’ambiente terrestre a liv ...
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Uno studio sui gialli di cromo in Van Gogh
Atlante (2016)
Letizia Monico, ricercatrice a tempo determinato (RTD) del Dipartimento di Chimica, Biologia e Biotecnologie dell’Università di Perugia, ha vinto il Premio Levi, uno dei più importanti riconoscimenti nazionali [...] della Società Chimica Italiana rivolto a ...
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Le conseguenze dello stress ossidativo sulla salute
Atlante (2016)
Lo stress ossidativo è il processo reattivo riconducibile al fenomeno dello “stress” messo in atto da ogni organismo vivente per adattarsi, e quindi sopravvivere, a variazioni ambientali di natura fisica, [...] chimica o biologica. Questo termine identific ...
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I gatti si danno alla guerra chimica
Atlante (2015)
Secondo una ricerca condotta dal AN Severtov Institute of Ecology and Evolution di Mosca, l’urina dei felini conterrebbe una molecola (chiamata L felinina) in grado di condizionare profondamente il comportamento dei topi: una volta esposti a questo ...
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È esatto pronunciare "poliàlcoli" o "polialcòli"?
Atlante (2013)
Il termine della chimica organica polialcole (plurale polialcoli) è composto dal prefisso poli- e dal sostantivo alcole, forma adattata di alcool. Poli- è un primo elemento di composizione di origine greca, [...] filtrato attraverso il latino scientifico; ...
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CATEGORIA:
GRAMMATICA
Il segreto della talpa senza pelo
Atlante (2013)
Le ‘talpe nude’ potrebbero custodire il segreto per sconfiggere i tumori. Un team internazionale di ricercatori della University of Rochester, coordinato dal biologo Andrei Seluanov, ha infatti identificato [...] una molecola chimica che sembra essere la c ...
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Vorrei per favore sapere se è corretto l'uso del termine “caramellizzazione” o “caramellatura” o comunque qual è la forma cor
Atlante (2013)
Caramellizzazione indica la «trasformazione chimica e fisica subita da uno zucchero sottoposto a riscaldamento, che porta alla formazione del caramello» (Vocabolario Treccani.it). Dunque, il termine si [...] riferisce a un processo, un evento, un fenomeno ...
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CATEGORIA:
LESSICOLOGIA E LESSICOGRAFIA
La chimica e l’Unità d’Italia: una mostra a Torino
Atlante (2012)
Ha da poco chiuso (l’8 gennaio 2012) l’interessante esposizione, inaugurata l’11 novembre 2011, organizzata al Museo regionale delle scienze naturali di Torino, a cura dell’Archivio scientifico e tecnologico dell’Università di Torino (ASTUT), in col ...
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Oltre la tavola periodica
Atlante (2012)
Chiunque abbia studiato un po’ di chimica a scuola ricorderà senz’altro di averla avuta tra le mani almeno una volta. Numeri atomici crescenti, simboli, colori diversi a seconda del tipo di elemento chimico: [...] è la tavola periodica di Mendeleev, l’alf ...
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