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Squinzi, Giorgio
Enciclopedia on line
Imprenditore italiano (Cisano Bergamasco, Bergamo, 1943 - Milano 2019). Giovanissimo, ha iniziato a lavorare nell’azienda di famiglia e, laureatosi in Chimica industriale, nel 1970 ne ha ampliato l’attività [...] degli adesivi e dei prodotti chimici per l’edilizia, con cinquantanove stabilimenti nel mondo e sessantotto aziende consociate. Dopo aver guidato per dodici anni la Federazione Nazionale dell’Industria Chimica, apertamente sostenuto da E. Marcegaglia ...
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BIOGRAFIE
colla
Enciclopedia dei ragazzi (2005)
colla
Nicola Nosengo
Dalla natura e dalla chimica, un materiale che non molla la presa
Per riparare un piatto che si è rotto, per fissare le piastrelle del pavimento, o solo per tenere un cerotto attaccato [...] aria, perché in esse è presente una sostanza solvente che a contatto con l'aria evapora, lasciando E pensare che quest'ultimo, popolarissimo tipo di colla è stato frutto di un… insuccesso: Art Fry, un chimico americano di una grande industria chimica ...
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CATEGORIA:
INDUSTRIA CHIMICA E PETROLCHIMICA
catalisi
Enciclopedia dei ragazzi (2005)
catalisi
Leopoldo Benacchio
Quando le reazioni chimiche fanno lo sprint
Alcune sostanze hanno la capacità di accelerare, o anche di rallentare, la velocità di svolgimento delle reazioni chimiche pur [...] . Per esempio, se in una reazione chimica abbiamo due gas reagenti e un catalizzatore anch'esso gassoso avremo una catalisi gas, immediatamente essi si combinano per formare l'acqua.
Alleati dell'industria e dello… stomaco
I catalizzatori sono di ...
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idrocarburi
Enciclopedia dei ragazzi (2005)
idrocarburi
Fabio Catino
L'energia del Ventesimo secolo
Se il carbone è stato il combustibile della rivoluzione industriale, gli idrocarburi ‒ e in particolare il petrolio ‒ hanno alimentato lo sviluppo [...] e gassosi tendono a essere espulsi dalla roccia madre e a migrare attraverso rocce porose e permeabili (rocce serbatoio); in genere procedono verso l versatilissima chimica organica È facile comprendere le ragioni del grande sviluppo dell'industria ...
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CATEGORIA:
CHIMICA ORGANICA
alimento
Enciclopedia on line
Sostanza che, introdotta nell’organismo animale, sopperisce al suo dispendio energetico, fornisce i materiali di reintegrazione, quelli necessari per l’eventuale accrescimento e quegli elementi (vitamine, [...] variabile. Oltre che il loro contenuto totale, è importante anche la forma chimica in cui i nutrienti si trovano, in vantaggiosa è la resa del processo produttivo se si usano particolari sottoprodotti dell’industria petrolchimica.
Diritto
La l. ...
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conservazióne degli aliménti
Enciclopedia on line
conservazióne degli aliménti Insieme di trattamenti che tendono ad arrestare o rallentare i processi trasformativi a opera di microrganismi che si svolgono negli alimenti non trattati, consentendone pertanto [...] alla tavola del consumatore finale.
Confezionamento e chimica
Nella conservazione dei cibi ha grande importanza il loro confezionamento. Oltre alla tecnica della conservazione in scatola, oggi l'industria del packaging possiede le conoscenze adatte ...
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CATEGORIA:
INDUSTRIA ALIMENTARE E PER LA RISTORAZIONE
Krupp
Enciclopedia on line
Famiglia di industriali di Essen (Ruhr, Germania). Il fondatore della casa K. fu Friedrich (Essen 1787 - ivi 1826), che nel 1811 iniziò la fabbricazione dell'acciaio fuso al crogiolo, ma ebbe scarso successo. [...] t all'anno), estendendo la sua attività anche nel settore delle macchine industriali (K. Apparatebau) e dell'industria chimica (K. Kohlechemie). Alla morte di Alfred, l'unico erede Arndt rinunciò alla direzione della ditta che, alla fine del 1967, fu ...
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CATEGORIA:
BIOGRAFIE
Alta ristorazione
Enciclopedia on line
Antonello Colonna
Le farfalle bianche tornano a volare
Negli ultimi anni il costante aumento delle iscrizioni agli istituti alberghieri è diventato un vero e proprio fenomeno, riconducibile alla risonanza [...] mantenuta fin tanto che il rapporto tra l’uomo e il cibo è stato diretto, immediato, sincero. La globalizzazione ha ora contaminato questo rapporto attraverso l’industria e la chimica e per tale motivo non possiamo attribuire certe problematiche ...
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CATEGORIA:
CULINARIA E GASTRONOMIA
lega
Enciclopedia on line
Materiale composto da due o più elementi chimici di cui quello presente in maggiore quantità deve essere un metallo. Fra i metalli, soltanto rame e piombo possono essere utilizzati non legati, tutti gli [...] caratterizzata da una propria formula chimica. La l. è invece un sistema omogeneo in e sono usate per particolari applicazioni nell’industria aeronautica e in quella automobilistica. Le l. alluminio-litio trovano applicazione in aeronautica per l ...
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zinco
Enciclopedia on line
zinco Elemento chimico, metallo di colore bianco azzurrastro, che all’aria si ricopre di uno strato sottile di carbonato basico.
Chimica
Caratteri generali
Lo z. appartiene al gruppo II B del sistema [...] nell’industria degli smalti per ceramiche, nella preparazione di bagni galvanici, come fosforo e in chimica organica nel 2009. Mentre agli inizi degli anni 1980 l’area nordamericana, il Giappone e l’URSS assicuravano oltre il 40% del totale mondiale, ...
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