La grande scienza. Energia
Sergio Carrà
Energia
Lo sviluppo tecnologico e la struttura dell'economia moderna sono profondamente connessi alle questioni energetiche, con ricadute così ampie e diversificate [...] dovuto ai legami chimici presenti nelle molecole che lo compongono, T è la temperatura termodinamica e S èl'entropia, che riflette della tecnologia e dei sottoprodotti dell'industria elettronica. Attualmente l'industria fotovoltaica impiega sempre ...
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Microarray
Armando Felsani
È nozione acquisita che migliaia di geni e i prodotti da essi codificati (RNA e proteine) partecipano in maniera complessa e coordinata ai meccanismi che sono alla base della [...] chip semiconduttori elettronici, basata sulla fotolitografia e sulla chimica in fase solida, che permette di l’affidabilità di questa tecnologia, sempre più diffusa e importante per le misure di espressione genica nella ricerca, nell’industriae ...
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Gianfranco Bologna
Acqua
Sora aqua… pretiosa et casta: non sprecare, non inquinare
Acqua a sufficienza per tutti: una sfida per il 21° secolo
di Gianfranco Bologna
17 - 22 marzo
Si tiene all'Aia, alla [...] Diventa sempre più serrata la competizione tra città, agricoltura eindustria sulle acque disponibili. Numerose nazioni si trovano in moderni sistemi agricoli, con l'uso indiscriminato di sostanze chimicheel'impiego di tecniche di irrigazione ...
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Rita Levi Montalcini
Vittorio Sgaramella
Alessandro Villa
Clonazione
Ex uno plures?
Clonazione di geni, di cellule, di organismi
di Rita Levi Montalcini, Vittorio Sgaramella, Alessandro Villa
16 agosto
Il [...] molecolare, e successivamente l'industria biotecnologica. Quanto agli organismi, dalla convergenza degli studi molecolari e di quelli , chimicie farmacologici senza tenere conto della variabilità interindividuale. È evidente inoltre l'importanza ...
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Biodiversità
Enrico Porceddu
Gian Tommaso Scarascia Mugnozza
La biodiversità, o diversità biologica, è definita dalla Conferenza dell'ONU su ambiente e sviluppo tenutasi a Rio de Janeiro nel 1992 (art. [...] , nei cosmetici, nei dolcificanti, nei liquori, nei coloranti; in profumeria continua per esempio l'impiego di incenso e mirra. Nell'industriachimica, gli oli vegetali, estratti da piante di recente o ancora imperfetta domesticazione, come specie ...
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Struttura degli odori e sistemi olfattivi
John J. Hopfield
(California Institute of Technology Pasadena, California, USA)
L'olfatto e il gusto sono i due sensi chimici. Sebbene la differenza sia piuttosto [...] specifiche (ligandi). Il segnale chimico si innesca mediante il legame l profumieri spesso diventano degli esperti nell'arte di riconoscere un certo numero di sostanze, e questo permette a un'industria di scomporre e poi copiare un profumo che si è ...
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Prime forme di vita sulla Terra: la testimonianza geologica
Malcolm R. Walter
(School of Earth Sciences Macquarie University New South Wales, Australia)
L'informazione paleobiologica è conservata sotto [...] superficiale nella precipitazione chimica), precipitazione perpendicolare alla e di distinguerli da contaminanti di varia natura. L'utilizzo degli indicatori biologici nell'industria del petrolio è stato descritto in dettaglio da K.E. Peters e ...
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Microbiologia industriale
Matilde Manzoni
L’uso biotecnologico dei microrganismi ha radici antichissime, in particolare per le cosiddette biotecnologie classiche che sfruttano i microrganismi per la [...] rappresentano una valida alternativa alla catalisi chimica. L’amilasi è stato il primo enzima prodotto industrialmente, negli Stati Uniti. Anche per gli enzimi, l’eterogeneità del metabolismo microbico el’ampia variabilità tra i diversi generi ...
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Sterilizzazione
Ettore Cittadini
Alessandra Lo Presti
Eugenia De Luca
Il termine sterilizzazione, che designa l'operazione di rendere sterile, l'effetto che ne deriva e anche il modo con cui tale [...] e del maschio. In campo biomedico, e nell'industria alimentare e farmaceutica, indica l'eliminazione di tutti i microrganismi viventi, patogeni e no, e trattato ecc. L'unica sostanza chimica che viene attualmente applicata èl'ossido di etilene ...
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Basi scientifiche per la normativa sul controllo della qualità delle risorse idriche
Giuseppe Chiaudani
(Dipartimento di Biologia - Sezione Ecologia, Università degli Studi di Milano, Milano, Italia)
A [...] tipo che prevedono la determinazione di alcune proprietà chimicheel'effettuazione di saggi tossicologici da aggregare in vari residui metabolici, detergenti, agricoltura, zootecnia, industria), infine è stata proposta una integrazione di varie linee ...
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industria
indùstria s. f. [dal lat. industria «attività, operosità», di etimologia incerta]. – 1. Operosità, diligenza ingegnosa, sia rivolta a raggiungere un particolare intento, sia come qualità abituale, costante: quello imperio maraviglioso...
acqua
àcqua (ant. àqua) s. f. [lat. aqua]. – 1. Composto chimico di formula H2O (costituito cioè di idrogeno e ossigeno in rapporto di 2:1), diffuso in natura nei suoi tre stati d’aggregazione: solido, liquido e aeriforme; nel linguaggio corrente...