Pensate a 18 miliardi di bovini, polli, tacchini, maiali, capre e pecore, tutti destinati a sfamarci in 158 Paesi. Ebbene, non è il numero di animali da allevamento appartenenti a quelle specie che noi [...] scientifico inglese riferito a questo fenomeno è Food Waste (spreco alimentare) e si riferisce al cibo destinato al consumo umano che è scartato o perso lungo la catena di approvvigionamento, dalla produzione al consumo finale. Include quello che ... Leggi Tutto