Il periodo di Carnevale è caratterizzato da sapori tipici e dal profumo inconfondibile di pasta fritta, di burro e zucchero, che ne annuncia festosamente l’arrivo: la tradizione gastronomica italiana, [...] , galani, gale, cròstoli, gròstoli e crostoi in Veneto; castagnole in Friuli; bugìe in Liguria Piemonte e Valle d’Aosta; sfràppole in Emilia; castagnole, sfrappe e fiocchetti nelle Marche; castagnole e struffoli in Umbria; frappe, sfrappe nel Lazio ... Leggi Tutto