“Organizzare e fare una braciata di carne” è un'espressione utilizzata ampiamente eppure l'altra sera degli amici mi hanno fa

Atlante (2021)

Di fronte alla lingua parlata, di cui il neologismo braciata è una tipica manifestazione più o meno estemporanea, bisogna rendersi conto che non valgono le stesse restrizioni normative vigenti in quella scritta. Tanto più che la lingua parlata oggi ... Leggi Tutto

CATEGORIA: LESSICOLOGIA E LESSICOGRAFIA

Ransomware e criptovalute: due facce della stessa medaglia

Atlante (2021)

L’opinione pubblica mondiale è rimasta scioccata alla notizia che la JBS, una delle principali compagnie di lavorazione della carne, abbia accettato di pagare un “riscatto” per liberare i propri sistemi [...] informatici, vittime di un ransomware. Quest’u ... Leggi Tutto

Volevo sapere se in italiano è corretta la frase: "La carne sta cucinando”. Essendo cucinare un verbo transitivo (come riport

Atlante (2020)

No, non è corretta. “La carne si sta cuocendo” sì. Nella forma pronominale, cucinarsi è un verbo con funzione intensivo-affettiva: mi sto cucinando una bella bistecca, vuoi favorire?, in cui il pronome [...] sottolinea la partecipazione emotiva all’azione ... Leggi Tutto

CATEGORIA: GRAMMATICA

Una curiosità sulla voce "Carnevale". Sul dizionario si fa risalire la parola a carne-levare e non a carrus navalis come legg

Atlante (2020)

La riteniamo non fondata. L’ipotesi carrus navalis è sostenuta da Ottorino Pianigiani nel suo Vocabolario etimologico della lingua italiana del 1907 (poi riedito con variazioni e aggiunte). Pianigiani fu una personalità notevole di politico e magist ... Leggi Tutto

CATEGORIA: LESSICOLOGIA E LESSICOGRAFIA

Riprendere il viaggio di Ulisse. Intervista a Nicola Crocetti

Atlante (2020)

La poesia, scriveva Giovanni Raboni, non è un’astrazione ineffabile e inservibile, ma un bene reale, concretamente fruibile e godibile: «il problema è cosa si possa e si debba fare [...] per rimpiazzare [...] il fantasma della poesia con la poesia in carne ... Leggi Tutto

Quanta carne consumiamo

Atlante (2019)

Negli ultimi 50 anni la popolazione mondiale è raddoppiata, ma la quantità di carne consumata è cresciuta molto di più. Secondo il sito Our World in Data, nel 2014 sono stati macellati circa 62 miliardi [...] di polli (erano 6,5 miliardi nel 1961), 1,4 mi ... Leggi Tutto

Tassare la carne per aiutare l’ambiente?

Atlante (2019)

Tra i molti usi e comportamenti sociali ed economici che l’emergenza climatica dovrebbe indurre a correggere, vi è quello del consumo di carne. È ormai attestata infatti la sua responsabilità per un’alta [...] percentuale di emissioni di CO2, che si calco ... Leggi Tutto

Consumo di carne e inquinamento globale: l’esempio sovietico

Atlante (2019)

Benché la correlazione non sia a primo impatto così immediata, il sistema alimentare globale è uno dei fattori del cambiamento climatico e, in generale, dell’inquinamento; infatti, ciò che mangiamo produce circa un quarto delle emissioni totali dei ... Leggi Tutto

Vorrei sapere se è corretto fare ad una persona questa domanda: “Hai rimasto della buona carne oggi”?

Atlante (2019)

Per l’italiano comune e standard da Campione d’Italia a Lampedusa il verbo rimanere usato transitivamente (quindi con un complemento oggetto, come nell’esempio citato) è un errore. Questo uso è però del tutto normale nell’italiano locale parlato in ... Leggi Tutto

CATEGORIA: GRAMMATICA

OGM, promossi (o quasi)

Atlante (2018)

Quasi sette italiani su dieci (il 69%) considerano gli alimenti con organismi geneticamente modificati meno salutari di quelli ‘normali’, e l’81% non mangerebbe mai carne e latte provenienti da animali [...] clonati o modificati geneticamente (i dati sono ... Leggi Tutto