superprivilegiato
(super-privilegiato), s. m. e agg. Chi o che gode di privilegi eccezionali.
• In fondo ha ragione il Presidente onorario della Federazione, Franco Piccinelli, quando alcuni anni fa [...] apparire il mondo del balun, anche quello delle scommesse, molto più bello, più vero e mille volte più appassionante». (CarloPetrini, Repubblica, 7 settembre 2011, Torino, p. I) • Parafrasando il titolo di un famoso romanzo di Charles Dickens, [Bill ...
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economia di filiera
loc. s.le f. Modello economico che si basa sull’interazione tra le varie componenti del mondo della produzione e della distribuzione.
• Strano ma vero: dal punto di vista ambientale [...] per mettere in evidenza quanto il cibo percorra grandi distanze, spesso assurde, prima di giungere sulle nostre tavole. (CarloPetrini, Repubblica, 25 settembre 2007, p. 42) • «Quella emilianoromagnola è un’economia di filiera, fatta di prodotti nel ...
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landgrabbing
(land grabbing), loc. s.le m. inv. Accaparramento della terra, mediante l’acquisto o l’affitto di considerevoli estensioni di terreni agricoli nei Paesi in via di sviluppo da parte di società [...] per anni e cambierà profondamente la geopolitica europea, la composizione sociale di interi territori e città. (CarloPetrini, Repubblica, 25 settembre 2015, p. 46, Commenti) • Non solo controllo di agricoltura e produzione alimentare dunque ...
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soil sealing
loc. s.le m. inv. Impermeabilizzazione del suolo, determinata dalla cementificazione non pianificata dei territori.
• Anche del fotovoltaico su suoli agricoli abbiamo già scritto su queste [...] si potrebbero installare su capannoni, aree industriali dismesse o in funzione, cave abbandonate, lungo le autostrade. (CarloPetrini, Repubblica, 18 gennaio 2011, p. 47, R2) • Ultimi in Europa per sviluppo economico, produttività, investimenti in ...
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glifosato
s. m. Prodotto chimico usato come erbicida, divenuto di libera produzione nel 2001, dal 2015 dichiarato dall’Agenzia internazionale per la ricerca sul cancro dell’Oms potenziale cancerogeno [...] si valuta all’atto della vendita o della degustazione, non inizia quando ci si siede a tavola davanti a un piatto. (CarloPetrini, Repubblica, 5 ottobre 2014, p. 25, Cronaca) • il glifosato è al centro di una diatriba tra l’Autorità europea per la ...
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foodie
s. m. e f. (iron.) Buongustaio, appassionato di enogastronomia, che fa sfoggio di nozioni spesso superficiali e dilettantesche.
• Hanno cominciato in Francia, dove la maggioranza beve rosso su [...] dall’altro abbia riposto in lui tutte le speranze in tema di cambiamenti radicali nella politica rurale a stelle e strisce. (CarloPetrini, Repubblica, 27 gennaio 2009, p. 1, Prima pagina) • E a proposito di chef, per la gioia dei foodies, sono scesi ...
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non-azione
s. f. Mancanza di azione, rinuncia a mettere in atto le decisioni prese.
• Il discorso politico da noi è [...] piegato a un’esigenza di principio (idealità), piuttosto che a un’esigenza pragmatica [...] sostenere per supportare nuove politiche su ambiente, lavoro e società andrebbero certamente a compensare i costi della non-azione. (CarloPetrini e Olivier De Schutter, Repubblica, 25 marzo 2017, p. 29, Commenti).
- Derivato dal s. f. azione con l ...
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agrobiodiversita
agrobiodiversità (agro-biodiversità), s. f. inv. La varietà che esiste tra differenti specie vegetali, regolate da un equilibrio dinamico.
• Le istanze per l’accesso ai contributi riguardanti [...] , l’utilizzo delle spezie, che cosa gli indiani considerano «esotico», come peperoni, mais, funghi o fragole. (CarloPetrini, Repubblica, 17 ottobre 2012, p. 34) • Un Parco della Biodiversità dedicato all’agricoltura biologica e all’agrobiodiversità ...
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profugo climatico
loc. s.le m. Chi è costretto ad abbandonare la propria terra a causa di disastri climatici.
• ieri all’Urban Center c’era un «testimonial» di eccezione: padre Alex Zanotelli, che in [...] E queste comunità si trovano nelle regioni più svantaggiate del pianeta. In gioco, quindi, c’è anche la giustizia sociale. (CarloPetrini, Repubblica, 27 novembre 2015, p. 40, Commenti) • dal 2008 al 2015 sono state 202,4 milioni le persone sfollate ...
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tecno-finanziario
agg. Relativo a servizi e prodotti finanziari forniti mediante le tecnologie più avanzate.
• Tutto il mondo, almeno quello tecno-finanziario, è nel panico. Gli Usa si avvicinano pericolosamente [...] impedisce che i governanti prendano decisioni lungimiranti, capaci di immaginare un futuro oltre le scadenze elettorali. (CarloPetrini, Repubblica, 19 giugno 2015, p. 8).
- Composto dal confisso tecno- aggiunto all’agg. finanziario.
- Già attestato ...
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ricettistica
s. f. Le pubblicazioni relative a ricette e manuali di cucina. ◆ Prima che il consumo dissennato della fettina di vitello impoverisse la capacità di scelta e di discernimento delle nostre cuoche rispetto al tipo di carne e ai...
sovranità alimentare loc. s.le f. Il diritto dei popoli a gestire le proprie risorse alimentari avendo come fine primario esclusivamente la soddisfazione delle esigenze delle persone, sulla base di una produzione sostenibile, rispettosa del...