energia di coniugazione
Enciclopedia della Scienza e della Tecnica (2008)
energia di coniugazione
Andrea Ciccioli
Diminuzione della energia di una molecola organica dovuta alla presenza di legami insaturi coniugati, cioè disposti in modo alternato a legami saturi. Tipici [...] con i=1, 2, ..., n
n+1
dove α e β sono integrali elettronici e n è il numero di atomi di carbonio. L’energia elettronica totale del sistema π viene quindi valutata da questa espressione, considerando il numero di elettroni π presenti nel sistema (per ...
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CATEGORIA:
CHIMICA ORGANICA
Fischer, Emil
Enciclopedia on line
Chimico tedesco (Eus kirchen 1852 - Berlino 1919). Allievo di A. von Baeyer, fu prof. a Erlangen (1882) e quindi a Würzburg (1885) e a Berlino (1892; chimica organica); socio straniero dei Lincei dal 1899. [...] può essere considerato il fondatore della chimica dei carboidrati e un precursore delle ricerche sulle proteine. Partendo dalla teoria del carbonio asimmetrico di J. H. van't Hoff e di J. A. Le Bel, individuò 16 possibili configurazioni del glucosio ...
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CATEGORIA:
BIOGRAFIE
alcolisi
Enciclopedia on line
Reazione di doppio scambio fra un alcol e un estere; avviene secondo lo schema:
R−COO−R′ + R″−OH⇄R−COO−R″ + R′−OH,
dove R, R′ e R″ sono radicali idrocarburici; questa reazione rappresenta la conversione [...] di un estere (R−COO−R′) in un altro (R−COO−R″), e viene largamente usata nella tecnica per ottenere da gliceridi naturali (grassi od oli) e alcoli a basso numero di atomi di carbonio, glicerina ed esteri più semplici. ...
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CATEGORIA:
CHIMICA INDUSTRIALE
RADIOCHIMICA
Enciclopedia Italiana - III Appendice (1961)
RADIOCHIMICA
Moise HAISSINSKY
Paolo SPINEDI
La r. tratta dei varî fenomeni connessi coi processi e con le radiazioni nucleari. Nel passato però si designava con questo termine lo studio delle azioni [...] di vista teorico e, dall'altra, per la possibilità di preparazione di molecole marcate, in particolare con radio-carbonio (carbonio-14) o con tritio (idrogeno-3).
Gli indicatori radioattivi. - Le proprietà chimiche e fisico-chimiche degli isotopi di ...
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formico, acido
Enciclopedia on line
Il più semplice degli acidi della serie alifatica, HCOOH, trae il nome dalla Formica rufa (formica rossa) nella quale fu individuato già nel 17° sec.; si trova anche nel sangue degli animali ed è piuttosto [...] sodio (sale dell’acido f.) secco con acido solforico in condizioni controllate. Si ottiene anche facendo reagire ossido di carbonio con metanolo: il formiato di metile così ottenuto libera, per successiva idrolisi, acido f. e metanolo (che torna in ...
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catechine
Enciclopedia on line
Composti chimici il cui capostipite, C15H14O6•4H2O, è presente nel catecù, sostanza fornita da alcune specie di Acacia. Sono molto diffuse nel legno, nelle foglie e in generale in tutte le parti dei vegetali [...] tannini, flavoni e antocianine: sono costituite da tre anelli a 6 termini, in uno dei quali l’atomo di carbonio è sostituito dall’ossigeno e contengono alcuni ossidrili fenolici che possono essere impiegati nella formazione di legami glicosidici o ...
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CATEGORIA:
CHIMICA ORGANICA
tetraidrocannabinolo
Enciclopedia on line
tetraidrocannabinolo Composto, formula C21H30O2, capostipite della famiglia di composti tetraidrocannabinoidi. È presente, insieme al cannabinolo, nella canapa indiana, di cui è il principale costituente [...] preponderante ha formula:
ed è indicata come Δ1-THC. È quella fisiologicamente più attiva, insieme all’isomero Δ6-THC (presente in quantità molto minore), che ha il doppio legame dell’anello in alto a sinistra spostato sull’atomo di carbonio 6. ...
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CATEGORIA:
CHIMICA INORGANICA
composti
Enciclopedia dei ragazzi (2005)
composti
Francesca Turco
Milioni di sostanze prodotte dalla combinazione di pochi tipi di atomi
Moltissime delle cose che ci circondano sono composti. Come dice il loro nome i composti sono formati [...] (il cui simbolo è Cl, per cui il sale è NaCl). Lo zucchero (saccarosio) è fatto da dodici atomi di carbonio, ventidue di idrogeno e undici di ossigeno (C12H22O11).
Esiste una infinità di altri composti: dall'aspirina alle proteine alla candeggina ...
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CATEGORIA:
CHIMICA GENERALE
condensazione di Dieckmann
Enciclopedia della Scienza e della Tecnica (2008)
condensazione di Dieckmann
Andrea Ciccioli
Reazione di condensazione intramolecolare di un diestere in presenza di una base forte, con formazione di un β-chetoestere ciclico. È la variante intramolecolare [...] consistendo nella condensazione di uno dei due gruppi esterei del diestere con l’altro. La condensazione di Dieckmann è un metodo di sintesi usato per la formazione, in particolare, di strutture cicliche a 5 e 6 atomi di carbonio.
→ Reazioni chimiche ...
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CATEGORIA:
CHIMICA ORGANICA
organismo
Enciclopedia on line
Biologia
In biologia, ogni essere vivente, animale o vegetale, costituito da un insieme di organi interdipendenti, con una propria forma e una struttura cellulare, e in grado di vivere autonomamente, cioè [...] Non si considerano sostanze organiche l’ossido e il diossido di carbonio, i carbonati e altri gruppi anionici dei sali minerali contenenti carbonio quali i cianuri, i cianati e i tiocianati. I composti organici, in generale, rispetto agli inorganici ...
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