Viene così definito un esteso gruppo di attività rivolte all'elaborazione delle derrate e delle bevande per l'alimentazione dell'uomo o aventi destinazione zootecnica. Valutazioni recenti indicano che [...] (PCB), o taluni metalli come il mercurio, o anche residui di trattamenti delle piante come gli esteri fosforici, i carbammati, ecc., che, pur non entrando nella catena alimentare, possono ritrovarsi nei cibi. Nella tab. 6 vengono riportati i ...
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insetticida
agg. e s. m. [comp. di insetto e -cida] (pl. m. -i). – Di sostanza la cui tossicità verso gli insetti è tale da provocarne la morte: polvere, liquido i.; analogam., azione, potere i. di una sostanza, l’efficacia di questa nel provocare...
carbamato
(o carbammato) s. m. [der. di carbam(ico), col suff. -ato]. – In chimica, sale dell’acido carbamico; tra i più noti, il c. d’ammonio (che, in acqua, si trasforma in carbonato di ammonio e, scaldato, in urea) e il c. di potassio.