Iniziative economiche, accumulazione e investimenti di capitale (1830-1866)
Adolfo Bernardello
Quanti non ne abbiamo conosciuto, che cominciarono a speculare con poco o senza capitali proprj, e che col [...] d’azione aprendo una cereria, una raffineria di zucchero in cui aveva introdotto nel 1826 tecnologie moderne le stime sono da prendersi con beneficio d’inventario.
Tab. 1. Numero delle fabbriche dal 1829 al 1846 Anni Smalti/canna/
conterie/perle ...
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La regionalità nella lessicografia italiana
Carla Marello
Salvatore Claudio Sgroi
Cenni storici
Dall’Ottocento in poi il dizionario monolingue della lingua nazionale in Europa ha rivestito, almeno [...] impastato con farina, uova, mandorle e zucchero, ricoperto di cioccolata”.
Il GRADIT lo 2. che, chi è povero in canna, senza una lira, 1905.
sciacquétta s nel caffè ti farebbe piacere? – Mio padre era solo da vino e disse di no. – Ma non lo sai ...
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L'archeologia del Vicino Oriente antico. Cipro
Vassos Karageorghis
Sophocles Hadjisavvas
Franz Georg Maier
Cipro
di Vassos Karageorghis
Isola del Mediterraneo orientale a sud della Turchia e a ovest [...] la costruzione si estendesse oltre la parte scavata. Il plinto è formato da imponenti conci ornati con margini abbozzati e bugne. Uno di questi blocchi industriale medievale: una grossa raffineria di zucchero di canna, costruita alla fine del XIII ...
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Le forme del ministero cristiano alle soglie della secolarizzazione
Gaetano Greco
Premessa
Nel 1860 sui campi di battaglia di Capua e del Gargano si coprì di gloria Atanasio Bracci Cambini da Buti, [...] nuovi luoghi per il loro consumo: dal tè al caffè, dal tabacco ai derivati dello zucchero di canna, fino ai nuovi tessuti. Ma cultura da intendersi anche nel senso intellettuale del termine, quella nata dalla crisi della coscienza europea51, quella ...
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Le vie, i luoghi, i mezzi di scambio e di contatto. Mondo islamico
Vincenzo Strika
Francesca Romana Stasolla
La rete degli scambi e dei contatti
di Vincenzo Strika
L'economia del mondo islamico antico [...] d'acqua. Una merce di grande importanza era lo zucchero di canna, prodotto in India e introdotto in Europa nel periodo . Non era esattamente un porto fluviale, ma la città era percorsa da una rete di canali che le valsero il nome di Venezia d' ...
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L'Ottocento: chimica. Le reazioni chimiche
Antonio Di Meo
Le reazioni chimiche
Equilibrio chimico e azione di massa
Il concetto di 'equilibrio' o di 'punto o stato di equilibrio' è stato introdotto [...] reazione omogenea, in particolare l'inversione dello zucchero di canna in soluzione acquosa e in presenza di acidi dato un sistema liquido omogeneo a temperatura costante e formato originariamente da uguali equivalenti di un acido e di un alcol, A ...
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Le invenzioni
Piero Ventura
Inventare per risolvere problemi
Inventare significa risolvere un problema teorico o pratico attraverso la costruzione di strumenti e di oggetti o lo sviluppo di nuovi metodi [...] seguito, l'uomo imparò anche, soffiandoci dentro con una canna di ferro, a modellare quella pasta fino a farle assumere trovate:
"Stecche di cioccolato invisibili da mangiare in classe. Matite allo zuccheroda succhiare. Piscine alla limonata gassata ...
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GIANNUZZI, Giuseppe Oronzio
Francesca Vannozzi
Nato ad Altamura, presso Bari, il 16 marzo 1838 da Ottavio e da Vitanicola Simone, dopo aver concluso gli studi liceali entrò in seminario, che lasciò, [...] ., pp. 275-291, in coll. con G. Bufalini; Dell'influenza dello zucchero di canna sulla secrezione dellabile. (Prima esposizione preliminare), ibid., pp. 343-346. Sono ancora da ricordare del G. gli studi in campo ematologico (Alcune esperienze sulla ...
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FENZI, Emanuele
Luigi Fallani-Lucia Milana
Nato a Firenze il 18 apr. 1784 nella nobile famiglia dello stimato magistrato e giurista lacopo Orazio e da Luisa Bardini, ricevette la prima educazione presso [...] F. si rivelò concretamente. Si era interessato ai metodi per l'estrazione dello zuccheroda prodotti nazionali come le castagne o le barbabietole nel momento in cui quello di canna proveniente dalle colonie inglesi veniva a mancare. L'opera del F. si ...
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MALAGUTI, Faustino (Faustino Giovita Mariano)
Aldo Gaudiano
Nacque il 15 febbr. 1802 a Pragatto, presso Bologna, da Giuseppe Valerio, farmacista, e da Anna Medici. Dopo aver frequentato le scuole dei [...] a caldo e a freddo - dello zucchero di canna (saccarosio), evidenziando la formazione di zucchero d'uva (glucosio), acido umico, ulmina dei differenti terreni, che correlò con la loro fertilità. Da queste osservazioni il M. fu portato a studiare la ...
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canna
s. f. [lat. canna, dal gr. κάννα]. – 1. a. Pianta graminacea (Arundo donax), originaria del Mediterraneo, detta anche c. domestica o c. montana, che presenta fusti alti 2 o più metri, cavi negli internodî e terminati da fitte pannocchie,...
zucchero
zùcchero (ant. o region. zùccaro) s. m. [dall’arabo sukkar (voce indiana da cui anche il gr. σάκχαρον: v. saccarosio e saccarina)]. – 1. a. Sostanza cristallina dolce, di colore bianco se pura, costituita da saccarosio, molto importante...